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　　▲吹泡肝 获胜原因：吹泡肝是无量山区的一道名肴，也是馈赠亲朋好友的佳品。其做法：杀年猪时，取下新鲜、细嫩的猪肝，将茴香、辣子、花椒、***、芫荽籽、***、盐等佐料焙黄舂成面粉，用火麻杆或细金竹管往猪肝的气管里用人工或打气筒把猪肝吹泡，然后将佐料放进猪肝气管内，再把佐料吹送到猪肝各个部位后，扎紧气管，晾干即是“泡肝”。

　　▲红肉获胜原因：这是红肉，也就是血拌猪肉，你敢不敢吃???

　　然而，这就与新《食品安全法》第30条的规定产生矛盾了，新鲜蔬菜配送电话，依据该条的规定，食品安全企业标准是***鼓励食品生产企业制定的标准，并且仅在本企业适用。显然，食堂蔬菜配送电话，新《食品安全法》对于企业制定食品安全标准是采用倡导性的要求，食品生产企业可以制定企业标准，也可以不制定企业标准，从这个意义上来理解，食品安全企业标准又不应当是强制性标准。食品生产企业一旦制定企业标准就必须高于***标准或者地方标准，陕西蔬菜配送电话，显然***标准、地方标准是食品安全的底线，企业生产的食品如果不符合企业标准但符合***标准或者地方标准，蔬菜配送电话，这个食品在安全性上仍然是没有问题的。所以，从立法本意来看，食品安全企业标准不应当是强制性标准。

　　▲鸡肉烂饭　获胜原因：佤族鸡肉烂饭是云南省临沧市耿马县的特色美食。鸡肉烂饭是取鲜嫩乌骨子鸡切随和新谷米一起放入锅中煮，然后再放入茴香叶、青辣椒、辣料、阿佤芫荽、葱、蒜、香子、薄荷等佐料稍煮即可。其色泽鲜艳，味道糯滑鲜香，独具特色。

　　▲撒撇 获胜原因：傣族撒撇，颇受当地各族群众喜爱，就连北京、上海、广东及港澳游客吃了后都感觉独特良好，再到德宏后，有的人还点名要这道菜。牛撤撇的制作是用净瘦***肉一公斤剁成肉酱，在开水里氽熟，再把刚杀的牛苦肠兑水煮涨，用纱布过滤后备用，然后把新鲜韭菜和茴香切细后挤去水分，再配以香柳、盐巴、辣椒面、味精等调料把牛肉酱、苦水在一起拌匀，即可食用。撒撇的吃法是用米线或牛肚丝、牛肉片在撒撇里蘸一下就吃。