区别酵素的好坏，首先看产地。一定要台湾或者日本的酵素才好！因为酵素是发酵的产品，所以对于气候、温度、湿度要求都极高。如果是大陆产的不建议选择，因为大陆的气候、温度和湿度与台湾、日本截然不同。关于产地的鉴别你可以看条码。大陆的条码是69开头的，台湾的是47开头！其次选择为什么选择台湾和日本的酵素就是要看工艺，发酵工艺决定的产品品质，就如同家里做甜白酒一样，同样的糯米加同样的酒曲，如果工艺不一样那做出来品质就大不同。
食用酵素的妙处
我们日常生活中都获悉早上起来空腹喝一杯水有助于肠胃蠕动。还能够填充***。酵素也是同样的原因，早上空腹喝一杯酵素，有助于澄清宿便，排泄，并且能够提速破旧立新，能够使肠道更加干净以及康健。因上班人族多是由于长年久坐，很少活动，所以大多会***的问题，每苍穹腹喝一杯酵素能够和缓润肠通路，使***更加通畅。
促进食物消化现代人的茶饭不规律，常常大鱼大肉，以及吃辛辣的食物。还是有许多上班族都有不同程度的，假使能在餐后服用酵素能够促进食物的吸收以及消化。同样还能够防守肠胃。能够使肠获取改进。
省心养神由于上班族每天的工作压力大，效率高导致***紧绷，假使每天在睡前喝一杯酵素，对于以及改进压力都有很好的救助，还能够救助中老年人尽早入梦，提高睡眠质量，使自身更加有生机。
过高的温度会酵素当中的活性，甚至导致酵素变质，酵素液哪家好，所以在日常存放酵素的同时，必须要防止高温或许是阳光直射，应该把酵素放于冰箱。冲泡酵素时也不要应用温度过高的水，省得波及酵素的发挥。
酵素本身占有必须的活性，对***有利，可是假使日常压力过大，乱吃一些东西，酵素液代理，比方。白砂糖和酸化的油都会消费必须的酵素，所以这类食物不要多吃，不然吃了酵素对自身大约不曾成效。
假使本身胃不好，或许是的人，创议在晚餐后服用酵素，能够救助消化。或许是有的人饭前服用。中老年人应该在饭后服用。此外，压力大以及睡眠不好的人，应在睡前两小时服用更好。
生于死，一直是人类关心却无法解释的谜。
一般而言，我们觉得“生”是具有活动力，而“死”则表示一切皆静止不再活动的意思。
在中，有些从动植物种萃取的有效成分，我们也常用其具有活性（生）来表示此一物质对人呢提会产生一定的效用。可是，此一有效成分也有可能去活性（死）而失去它的***，导致无法再“生”。 然而，有一种奇妙的成分物质——酵素，却可能刚好介于“生”与“死”之间。当酵素置于水中，酵素液，便具有催化反应之功能。若将酵素冰冻干燥成为白色粉末，再将其溶于水中，则又会***成活性分子，并具有相同的催化功能。
公元一九五一年，日本大贺博士在干叶县挖掘出两千年前的莲花种子，带回实验室并复育成功。两千年前的莲花种子居然还能发芽、开花，真实令人惊讶。其原因便 是存在莲花种子中的酵素，若酵素是死的，种子便不可能发芽。但实际上长达两千年的岁月中，莲花种子内的酵素一直是维持在沉睡状态，等待适当的环境到来，再 重新灿烂地活一次。
还有某种青蛙，若在特定季节时将他们冰冻起来，待若干时日后再解冻，它们又会再度复活，是不是很令人不可思议？这就是酵素的神奇***。
其实，在我们生活周遭到处都可以看见酵素的神奇作用。想想您手中的红酒，很难想象红葡萄可以变成香醇、甘甜的美酒，若没有酵素的存在，葡萄就只是葡萄，不会变成美酒。
当夏日炎炎看到高挂在枝头上的青芒果，您就会想到满口酸溜溜的***果。可是说也奇怪，当芒果转变成金***时，怎么会变得如此香甜？那也是酵素奇妙的作用。
也许您会觉得奇怪，那酵素和人类有什么关系呢/
***内若没有酵素的存在，那么人的存活便是不可能的。
我 们人类的身体构造相当复杂，彷如一座化学加工厂。想想我们每日三餐吃进肚里的大大小小的食物，酵素液批发，您能想想当您大啖一块牛排时，身体如何进行消化代谢，再将它 化为我们身体可以吸收的营养成分吗？对了，就是酵素。虽然我们***对它的需要量只有一些些，然而若没有它的存在，一切都不可能办到。
酵素除了在体内促进营养转化成能量，还具有更重要的功能，那便是自然力。
当体内受到各种伤害时，即使我们对这种损害毫无知觉，酵素都会夜以继日地工作，守护者我们的健康。若是由于某些原因使酵素停止工作或是***时，***各部分的机能将无法正常运转，而使健康受到严重的影响。若酵素的作用完全停止，则***的生命也随之停止。
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