猕猴桃这个名称，很可能到唐代才出现。唐《本草拾遗》载：“猕猴桃味咸温，可供药，治骨节风，瘫痪不遂，猕猴桃苗图片，长年白发，痔病，等等。”说明至少在一千二百多年以前中国已经在庭院中搭架栽植猕猴桃了。除作为野果食用外，猕猴桃苗木价格，由于猕猴桃的叶和花都很漂亮，作为观赏花木在庭院栽培在唐代就开始了。唐代诗人岑参的《宿太白东溪李老舍寄弟侄》诗中有“中庭井栏上，一架猕猴桃”的句子，周至县猕猴桃苗，很形象地写出当时人们用猕猴桃美化家居的情形。同一时期《本草拾遗》的记载表明，西峡猕猴桃苗，当时已经被用作***。[1] 
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猕猴桃的储存和保鲜
一般而言，早、中熟品种不耐贮藏，晚熟品种耐贮藏。即使是同一种品种的
果实，大果实不如中等个头的果实耐贮藏。
猕猴桃采收的关键是尽量避免一切机械损伤。一般均采用人工采收，按照成
熟度分批进行。
采果人员应把指甲剪短，
带手套采收；
采收宜在晴天上午或
晨雾已经消失时进行，
雨天、
雨后以及露水未干的早晨都不宜采收。
整个操作过
程要轻拿、轻放、轻装、轻卸，避免碰伤、堆压。用于盛装的箱、篓、筐的底部，
应有柔软材料做衬垫。
果实装至离容器上沿
5
厘米左右即可，
以避免果实受机械
损伤而引起腐烂。要当天采、当天收，晚上晾，第
2
天按照分级标准包装入库。
挑选后的果实，
可按大小或重量分级，
以秦美为例，
果实重量从
80
—
140
克，
分为四级。即
80
—
90
克、
90
－
100
克、
100
－
120
克、
120
－
140
克相应为四级、
三级、二级、一级果
红阳猕猴桃是四川省“八五”育种攻关期间从四
川苍溪县野生红肉猕猴桃中选育出的世界红肉型新
品种。果实中等大小、整齐，一般单果质量
60
～
110g
，
果质量
1
3
0
g
；果实为短圆柱形，果皮呈绿褐色，
***，果心横截面呈***状红色条纹形似太阳，色彩
鲜美；果汁丰
富，酸甜
适中
，清香爽口；鲜食、加
工俱佳；后熟期总糖高达
13.45%
以上，高出世界流行
品种海沃特近
5%
，总酸低于
0.5%
，可溶性固形物高于
16%
，富含钙、铁、钾等多种矿物质及十七种氨基酸，
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