安尼皇后Queen Anne Scotch Whisky 苏格兰
皇家12年Royal Salute 12 years 苏格兰
兰利Glenlivet Scotch Whisky 苏格兰
施格兰V. O. Seagrartis V. O. Whisky 加拿大
四玫瑰Four Roses Bourbon Whiskey 美国
皇冠Crown Royal 加拿大
七冠Seven Crown Whiskey 美国
格兰Grant"s Blended 苏格兰
格兰12年Grant"s 12 years Deluxe 苏格兰
格兰菲迪Glenfiddich 爱尔兰
珍宝Jamp;B 苏格兰
顺风Cutty Sark 苏格兰
登喜路Dunhill 苏格兰
百龄坛Ballantine"s 苏格兰
加拿大俱乐部Canadian Club 加拿大
杰克·丹尼尔斯Jack Daniel"s 美国
三得利皇冠Suntory Royal 日本
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红葡萄品种
7.席拉(Syrah/Shiraz)
又称设拉子、西拉。起源于法国北隆河谷(又称罗纳河谷)的一种葡萄,当地用于酿造A.O.C红酒。在法国和欧洲各地写作“Syrah”, 在澳大利亚、南非等新世界产区写作“Shiraz”,单品种用于酿酒。席拉能赋予酒独特诱人的香气、复杂且有筋骨的口感,使酒不很浓郁但很丰满,质量稳定能进行很好的陈酿。在南非表现很像赤霞珠。
8.巴贝拉(Barbera)
巴贝拉来源于意大利,是这个***的第二大栽培品种。皮埃蒙特地区红酒总产量的一半是用巴贝拉酿造的。巴贝拉葡萄酒的风格很多,其中的优质品种可耐受很长时间的陈酿。巴贝拉的果实即使在成熟很充分时仍然有较高的酸度,使它在炎热的气候条件下有一定的优势。
在意大利巴贝拉还用于给内比奥洛葡萄酒调色,或与来自一拉力南方的其他葡萄酒勾兑,来改善相对单薄的体量和过高的酸度。来通过限制葡萄的产量和增加在橡木桶中的陈酿,意大利巴贝拉的总体品质得到提高,既能生产年轻活跃的新酒,又能酿造浓郁而充满力量型的葡萄酒。总体上,葡萄酒呈深沉的宝石红色,体量饱满,单宁含量低、酸含量高。
9.马尔贝克(Malbec)
又称为马白克、马尔白克等。起源于法国,
灰皮诺
灰皮诺(4张)
是波尔多地区允许进行葡萄酒勾兑的5个品种之一。曾经非常有名,但后来有些失宠,主要是由于它容易染病,抗霜冻能力不强,以及坐果差。
玛尔贝岢红葡萄酒果香浓郁,酒体平衡,具有黑醋栗、桑葚、李子的芳香,偶尔还表现出桃子的风味。口感比解百纳类的葡萄酒柔软。此外,马尔贝克还用于勾兑葡萄酒,使葡萄酒具有早饮性。所酿出的葡萄酒柔和、特征饱满、色泽美丽,威士忌加工,而且含有相当数量的单宁,适合勾兑解百纳葡萄酒。
桑娇维塞
桑娇维塞(3张)
10.内比奥洛(Nebbiolo)
又称为内比奥罗、雾葡萄等。起源于意大利,它能够生产处较令人恒久不忘、品质保持年限较长的佳酿。内比奥洛称的上意大利葡萄酒行业隐藏较深的秘密,它只在西北部的皮埃蒙特地区栽培,直到十几年前才流传到世界其他地方。今天内比奥洛是意大利较优品质的DOCG级葡萄酒的选。即使是在皮埃蒙特地区,内比奥洛也仅仅是在数个精选区域进行栽培。由于难于栽培和并不丰产,内比奥洛的产量只占皮埃蒙特地区的30%。
11.桑娇维塞(Sangiovese)
原产意大利,是意大利栽培较多的红葡萄品种,桑娇维塞的老家是托斯卡纳(又称托斯坎尼),较早的记载可以追溯到16世纪。它是意大利一些较知名葡萄酒的原料,比如是生产Brunello di Montalcino葡萄酒的原料,也是驰安酬(Chianti,又称奇安蒂)葡萄酒的主要原料。对这个品种单系的选择非常重要,否则生产出的葡萄酒只能达到一般的品质。
桑娇维塞一旦远离故土经常会出现水土不服,所以在意大利之外种植非常少。有少量的桑娇维塞葡萄生长在阿根廷、南非和加州的纳帕谷。值得一提的是,尽管加州种植的葡萄与意大利的亲戚有深厚的历史渊源,但今天加州生产的桑娇维塞葡萄酒具有自己的独特风格。
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山葡萄又名野葡萄,是葡萄科落叶藤本。山葡萄喜生于针阔混交林缘及杂木林缘,在长白山海拔200-1300米间经常可见,主要分布于安图、抚松、长白等长白山区各县。果熟季节,串串圆圆晶莹的紫葡萄掩映在红艳可爱的秋叶之中,甚为迷人。山葡萄含丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种***,生食味酸甜可口,富含浆汁,是美味的山间野果。山葡萄是酿造葡萄酒的原料,所酿的葡萄酒酒色深红艳丽,风味品质甚佳,是一种良好的饮料。六、按葡萄汁含量分:1.全汁葡萄酒,是100%葡萄汁酿制而成,以干红和干白为代表。2.半汁葡萄酒,半汁葡萄酒在国内虽然有一定的市场,在国际市场上却无容身之地。七、按葡萄来源分为:1.家葡萄酒:以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒,产品直接以葡萄酒命名。国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。2.山葡萄酒:以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒,产品以山葡萄酒或葡萄酒命名。家葡萄酒具体的种类只有那几种,在这里***给大家介绍一下山葡萄酒:
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