碳酸镁食品配料加工厂_大自然生物科技_碳酸镁食品配料

食品添加剂碳酸镁的制法及鉴别方法

食品添加剂碳酸镁目前市面上食品添加剂碳酸镁的制法有两种：

　　(1)将菱镁矿(MgCO2)或白云石(MgCO3·CaCO3)经处理，精制而成。

　　(2)将***镁和碳酸钠反应后所得沉淀精制制成。

　　食品添加剂碳酸镁鉴别方法

　　取碳酸镁0.2g逐渐添加稀盐酸溶液(1 3)mL时，溶解并冒泡。添加氨液(40mL氨水加水成100mL)使成碱性，此溶液呈镁盐反应。

　　镁盐反应：向上述溶液中加氯化铵液(1 10)和碳酸铵液(20g溶于20mL氨液，碳酸镁食品配料，加水成100mL)，不出现沉淀，随后添加磷酸氢二钠溶液(1 8)，则产生白色结晶性沉淀，向所收集的沉淀加氨液时沉淀不溶。

食品级碳酸镁的特点及其在面粉行业中的应用

随着经济水平的不断发展，人们的生活水平也逐渐提高，而食品行业也在持续的兴盛之中。同时，对健康的食品添加剂的需求量也在日益增加。食品级碳酸镁就是比较重要的食品添加剂之一，受到广泛的关注，在市场上占有的份额也很大。食品级碳酸镁主要用于化妆品、食品及面粉改良剂等行业。

与普通的碳酸镁相比，食品级碳酸镁的制备方法大致相同，区别在于对原料的指标要求及生产过程中的净化程度等方面有着更加严格的要求。其次，在生产设备方面也存在差别。食品级碳酸镁的生产规模通常都比较小，产量也不高，碳酸镁食品配料加工厂，但是食品级碳酸镁的附加值非常高，碳酸镁食品配料生产商，还具有很好的经济效益。

轻质碳酸镁

轻质碳酸镁微溶于水，能使水呈弱碱性，碳酸镁食品配料生产厂家，15℃时在水中溶解度为0.02g/100gH2O，25℃时为0.025g/100gH2O，100℃时为0.5g/100H2O。在水中长时间煮沸，有部分分解为氢氧化镁。轻质碳酸镁易溶于酸，遇稀酸即起泡分解，放出CO2 。轻质碳酸镁相对密度为2.16，导热系数为0.0692w/(m·k)，折射率为1.534。食品级碳酸镁、食用碳酸镁添加剂、饲料级碳酸镁