多数猕猴桃种类喜半阴环境，喜阳光但对强光照射比较敏感，属中等喜光性果树树种，要求日照时间为1300—2600小时，喜漫射光，忌强光直射。结果株要求
一定的光照，自然光照强度以42%～45%为宜。土壤土壤以深厚肥沃、透气性好，地下水位在1米以下，有机质含量高，PH值5.5－6.5微酸性的砂质土壤为宜，强酸或碱性土壤需改良后再栽培。
猕猴桃这个名称，很可能到唐代才出现。唐《本草拾遗》载：“猕猴桃味咸温，可供药，猕猴桃僵苗，治骨节风，瘫痪不遂，长年白发，痔病，东红猕猴桃苗，等等。”说明至少在一千二百多年以前中国已经在庭院中搭架栽植猕猴桃了。除作为野果食用外，由于猕猴桃的叶和花都很漂亮，作为观赏花木在庭院栽培在唐代就开始了。唐代诗人岑参的《宿太白东溪李老舍寄弟侄》诗中有“中庭井栏上，一架猕猴桃”的句子，很形象地写出当时人们用猕猴桃美化家居的情形。同一时期《本草拾遗》的记载表明，当时已经被用作***。[1]
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一定的光照，自然光照强度以42%～45%为宜。土壤土壤以深厚肥沃、透气性好，地下水位在1米以下，有机质含量高，PH值5.5－6.5微酸性的砂质土壤为宜，强酸或碱性土壤需改良后再栽培。猕猴桃这个名称，很可能到唐代才出现。唐《本草拾遗》载：“猕猴桃味咸温，可供药，猕猴桃僵苗，治骨节风，瘫痪不遂，长年白发，痔病，东红猕猴桃苗，等等。”说明至少在一千二百多年以前中国已经在庭院中搭架栽植猕猴桃了。除作为野果食用外，由于猕猴桃的叶和花都很漂亮，作为观赏花木在庭院栽培在唐代就开始了。唐代诗人岑参的《宿太白东溪李老舍寄弟侄》诗中有“中庭井栏上，一架猕猴桃”的句子，很形象地写出当时人们用猕猴桃美化家居的情形。同一时期《本草拾遗》的记载表明，当时已经被用作***。[1]
红阳猕猴桃果实发育过程中总酸含量的变化
研究结果表明，红阳猕猴桃果实发育过程中总酸存
在两个迅速下降时期，即授粉后
45
～
60d
和授粉后
100
～
115d
；其中授粉后
100
～
115d (
成熟期
)
下降***快；在授
粉后
100 d
达到生长发育期的极大值
19.34mmol/100g
后呈
线性下降
(
表
3)
。这可能是随着果实的成熟，源泉猕猴桃苗，一部分有
机酸转化为糖，另一部分作为呼吸底物而消耗掉了；另
外随着果实的增大，水分不断增加，产生生理稀释作
用，这也是果实中总酸含量下降的原因之一。在生产
实际中，通常以果品不同用途，依据其果实含总酸的
变化趋势，猕猴桃苗，确定适宜的果实采收时期。因此红阳猕猴
桃作为鲜食果实，宜在成熟后期酸度降低时采收，以
提高鲜食品质
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