L-抗坏血酸棕榈酸酯 178 元/公斤 5公斤/箱 含量99.3% CAS:137-66-6
作用：***化剂，护色剂，营养添加剂
型号：食品级 包装：5公斤/箱（内衬聚乙烯袋）
【L-抗坏血酸棕榈酸酯产品用途】
L-抗坏血酸棕榈酸酯主要作为营养强化剂和***化保鲜剂，广泛用于食品饮料等领域。作为脂溶性***化剂使用。适宜在动、植物油脂及多类食品中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果。食品添加剂。
【L-抗坏血酸棕榈酸酯建议用量】
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允许使用该种添加剂的食品中文名称 |
添加剂功能 |
允许使用量（≤g/kg） |
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***食品罐头 |
***化，营养强化 |
0.2 |
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即食谷物，包括碾轧燕麦（片） |
***化 |
0.2 |
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***即饮制品 |
***化 |
0.01 |
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孕产妇（乳母）配方食品 |
***化 |
0.2 |
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婴***断奶期食品 |
***化 |
0.05（以脂肪中抗坏血酸计） |
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***配方食品、较大***和***配方食品 |
***化 |
0.05（以脂肪中抗坏血酸计） |
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面包 |
***化 |
0.2 |
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方便米面制品 |
***化 |
0.2 |
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脂肪，油和乳化脂肪制品 |
***化 |
0.2 |
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乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品 |
***化 |
0.05（以脂肪中抗坏血酸计） |
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人造奶油、氢化植物油 |
***化 |
0.2 |
【产品使用范围】 食品添加方面：***化剂；护色剂，用于保护易氧化天然色素（如辣椒红素，番茄红素，胡萝卜素，叶黄素等等）；作为 脂溶性***化剂使用，适宜在动、植物油脂 及多类食品中使用，如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果； 乳类***制品，防止***乳品氧化耗败；油炸制品，防止脂质酸败，延长货架期等（如方便面，薯片，煎鱼，煎烤肉制品类等）。
日化用品方面：脂溶性祛斑***。 ******方面：防止氧化。
【产品分子式】C22H38O7 【产品分子量】414.54
【化学命名】6-棕榈酰-L-抗坏血酸 【产品别名】***C 棕榈酸酯
【产品性状】L-抗坏血酸棕榈酸酯为白色粉末。略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。易溶于乙醇（1g/4.5ml)。熔点107～117℃。
【产品特色】抗坏血酸棕榈酸酯具有***C的全部SHENGLI活性，是一种***的***化剂和氧自由基清除剂，是我国可用于婴***食品的***化剂，用于食品可起到***化、食品（油脂）护色、强化***C等***。
包装规格：500克/袋、5千克/箱。贮存条件： 于阴凉干燥处密封保存，禁止与***物品混放。 保 质 期：24个月