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“无糖”食品真的那么神奇么？

无糖食品一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品。无糖食品的***标准是：含糖量不高于0.5g/100g（ml）。所以，无糖其实是允许糖的存在而并不是字面意思上的不含糖。

有的商品在营养表中确实也没有糖分的存在，但是配料表中却有淀粉、淀粉水解物、糊精，而这些配料，休闲无糖食品多少钱，进入***后被分解成葡萄糖、果糖等真正有甜味的糖，它们能够为身体快速提供能量。

糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物

无糖食物主要包括各种食用油

低糖食物主要指蔬菜、水果和肉类，低糖食物的正式名称是“低碳水化物食物”，也就是在饮食中多摄入脂肪和蛋白质，休闲无糖食品多少钱，少摄入碳水化物，即多吃菜少吃饭。五谷杂粮和豆制品和部分青菜都属于低糖食物。

豆类食品富含蛋白质、无机盐和***，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低***胆固醇及三酯;苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿i******i理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降i血糖和预防并i发症的效果会更好。

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无糖食品的由来？

首先，无糖食品是有明确的***标准的。

在我国***标准中，是指 100 克固体或者 100 毫升液体中所含的糖不超过 0.5 克。此外，还有一个低糖食品的概念，中国标准是每 100 克固体（或 100 毫升液体）中不超过 5 克糖。

但是很多商家在宣传上会采取偷换概念或者故意混淆的做法，把无糖食品等同于无蔗糖食品，这一点需要消费者们仔细阅读食品配料表的标识。

“无糖食品不一定无糖”的说法是对的，这是一个标注阈值的问题

一些营养***也这么说。关于这种说法有三种理由：一是“无糖食品中也还是有一些糖”；二是“无糖食品只是无蔗糖，可能含有麦芽糖等其他糖”；三是“虽然无糖，但是有淀粉，在体内还是会变成糖”。

按照***标准，“无糖”是指每100克（或者100毫升）食品中所含的糖不超过0.5克。

按照这个定义，“无糖”确实也可能含有一些糖。这是一个“标注阈值”的问题，就像“0反式脂肪”是指反式脂肪不超过0.3%，而不是“完全不含有”。这个含量的糖对健康的危害可以忽略，所以没必要纠结。

国标标准中的“不超过0.5克糖”，是指所有单糖和二糖，休闲无糖食品多少钱，而不单指蔗糖。所以，“无蔗糖”但是有蜂蜜、糖浆、红糖、冰糖、果汁等等，也还是不能称为“无糖食品”的。如果把“只是无蔗糖，而含有麦芽糖等其他糖”的食品称为“无糖食品”，会被消费者***索赔到***。

淀粉经过消化会被分解成葡萄糖而被吸收，确实是“在体内变成了糖”。但是消化需要时间，这使得它对健康的影响与单糖、二糖不同，所以含有淀粉并不影响它是“无糖食品”。

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“无糖食品”可以随意吃？

无糖食品仅仅是升血糖速度较低，并不是完全无害，而且木糖醇在代谢初期不需要胰岛素参加，但在代谢后期，就需要胰岛素的促进。因此仅适合血糖控制较稳定的糖尿i病患者。“无糖食品”也含有热量，应计算在糖尿i病患者一日膳食能量之内，并不意味着可以不限量食用。

婴***和儿童要少吃“无糖食品”

由于木糖醇等不易被机体吸收，所以会使肠内渗透压***，婴***和儿童的肠道系统未发育完全，容易导致腹泻。所以不要常吃“无糖食品”。

无糖食品的关键在“糖”的定义上。

糖可以专门指白糖，也可以指各种有甜味的、能够在***中转变成为葡萄糖的食品成分，比如麦芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等。

甚至从广义来说，哪怕没有甜味，只要能够被***消化吸收转化为葡萄糖，也可以称为“糖类物质”。

事实上无糖食品依然可以把糖尿i***的血糖迅速飙升。所以，糖尿i***对于无糖食品宜慎食！

千万不要把希望寄托在什么无糖、低糖食品上。

通过饮食控制血糖很重要的一点的是低热量的基础上使膳食营养达到良好的平衡，这才是控制血糖的根本途径。