猕猴桃的储存和保鲜
一般而言，早、中熟品种不耐贮藏，晚熟品种耐贮藏。即使是同一种品种的
果实，猕猴桃秧苗，大果实不如中等个头的果实耐贮藏。
猕猴桃采收的关键是尽量避免一切机械损伤。一般均采用人工采收，按照成
熟度分批进行。
采果人员应把指甲剪短，
带手套采收；
采收宜在晴天上午或
晨雾已经消失时进行，
雨天、
雨后以及露水未干的早晨都不宜采收。
整个操作过
程要轻拿、轻放、轻装、轻卸，避免碰伤、堆压。用于盛装的箱、篓、筐的底部，
应有柔软材料做衬垫。
果实装至离容器上沿
5
厘米左右即可，
以避免果实受机械
损伤而引起腐烂。要当天采、当天收，晚上晾，第
2
天按照分级标准包装入库。
挑选后的果实，
可按大小或重量分级，
以秦美为例，
果实重量从
80
—
140
克，
分为四级。即
80
—
90
克、
90
－
100
克、
100
－
120
克、
120
－
140
克相应为四级、
三级、二级、一级果
红心猕猴桃果实圆柱形兼倒卵形，果顶果基凹，果皮薄，呈绿色，果毛柔软易脱。果肉黄绿色，中轴白色，子房鲜红色，果实横切面呈***状红、黄、绿相间太阳般图案。平均单果重69克左右，***猕猴桃苗，大果重110克。红心猕猴桃果实圆柱形兼倒卵形，果顶果基凹，果皮薄，呈绿色，果毛柔软易脱。果肉黄绿色，中轴白色，子房鲜红色，果实横切面呈***状红、黄、绿相间太阳般图案。平均单果重69克左右，大果重110克。
贵长猕猴桃是利用本地野生猕猴桃嫁接培育而成，陕西猕猴桃苗，平均单果重70—100克，果体长圆柱形，果肉呈翠绿色，具有果肉细嫩，肉质多浆，果汁丰富，清甜爽口，酸甜适中的独特品质。贵长猕猴桃在***同类产品中以品质上乘被誉为“王中王”。在种植过程中至始至终未使用膨大剂，完全有机天然。粤引2205贵长猕猴桃是利用本地野生猕猴桃嫁接培育而成，平均单果重70—100克，果体长圆柱形，果肉呈翠绿色，具有果肉细嫩，肉质多浆，果汁丰富，清甜爽口，酸甜适中的独特品质。贵长猕猴桃在***同类产品中以品质上乘被誉为“王中王”。在种植过程中至始至终未使用膨大剂，完全有机天然。粤引2205
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