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葱爆野兔肉的做法，兔肉的营养价值￥安徽野兔养殖【原料】生净嫩兔肉200克。蛋清1个、大葱100克。绍酒6克、酱油15克、白糖2克、姜片2.5克、醋2克、精盐1克、熟猪油500克（约耗60克）。【制法】将兔肉切成长4厘米、宽1.7厘米的薄片，放入锅中，加精盐、绍酒5克和蛋清搅上劲，用湿淀粉10克上浆，加麻油10克搅匀，大葱切丝待用。把酱油，白糖、醋、味精、绍酒10克、湿淀粉10克盛入碗中配成汁子，炒、锅置中火上烧热，用油滑锅，然后下猪油烧至四成热（约88℃）时，下兔肉，用筷子划散至熟，倒入漏勺。锅内留底油，将大葱、姜片入锅煸至有香味时，放入兔肉，将兑好的汁子加水15克浇入锅中，颠翻几下包上芡汁，淋上香油即可。【特点】色泽淡红，肉质纤细鲜嫩，葱油香味扑鼻。

创建地窝繁殖，提高繁殖率与成活率

根据野兔喜欢居住于穴中的特点，野兔多少钱，在野兔养殖中，可以采取散养的方法，帮助野兔打洞做窝，因为野兔胆子小怕惊，特别在繁殖期间，外界的干扰（比如惊吓）很容易影响母兔的繁殖性能和仔兔的存活率。

地窝繁殖，就是利用野兔习惯穴居的天然习性，结合现代化畜禽舍建筑工艺，将产仔舍建于地下，并与母兔笼通过通道相连，使母兔产仔时进入地下的产仔舍进行生产，减少了外界干扰，使之在野生状态下生产，较大限度地发挥出了野母兔的繁殖性能。不仅减少了人工，还大大提高了繁殖生产率和成活率。地窝冬暖夏凉，为仔兔创造了更适合的生长环境，六安野兔，降低了取暖、降温成本，大大节约了能源支出。

野兔养殖技术

喂养投食；幼兔繁殖一个月左右就可以更换喂养食物了。这时候的野兔处于多动期，杂交野兔报价，稍有刺激就会跑动，所以投食的时候动静不要太大。喂养的品种要慢慢的喂养新鲜的食物，直到***后喂养的都是新鲜食物。熟食、饲料尽量不喂养，保持其野性。饲养的食物可以是胡萝卜、青草、菜叶子之类的。对于一些发育较差的可以适当的喂养一些高营养的鱼粉促进其生长。

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