一元蛋挞培训哪家好、全意餐饮、湖南一元蛋挞

***蛋挞液的制作方法

葡式蛋挞蛋挞液制作方法：

材料：淡奶油120ML、牛奶80ML、白砂糖30克、蛋黄2个、低筋面粉10克、炼乳8克。

步骤：

（1）将淡奶油，牛奶，炼乳，糖混合后隔水加热至糖融化取出晾凉。

（2）倒入蛋黄液中拌匀，筛入面粉拌匀。

（3）过筛，蛋挞水就做好了。

注意：

1.蛋挞水一定要过筛，一元蛋挞培训技术，这样比较细腻。

2.蛋挞水倒进蛋挞皮中时，湖南一元蛋挞，不能倒太满，否则烤的时候会膨胀流出来。

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。

对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，哪里有一元蛋挞培训，***小的项目，是很多人都会选择的。蛋挞就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家蛋挞店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

按照蛋挞标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

后续服务支持

1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

充满了鲜奶、鲜奶油、蛋香是葡式蛋挞迷人的地方，使用烘培店的现成塔模跟塔皮，只要调好蛋挞馅就做好一半了，再以烤箱烤就大功告成。

1.200度预热烤箱10分钟 取ㄧ小汤锅，将鲜奶、鲜奶油、细砂糖以小火煮至砂糖融化即熄火，放凉备用

2取一个中型碗，将鸡蛋、蛋黄打匀，再以滤网过滤蛋液至大碗

3将2的鲜奶液分次倒入3的蛋液中并搅拌均匀

4将蛋挞模放在烤盘上，倒入蛋挞液至8分满

5烤箱200度烤10分钟，调低温度再烤