多功能和面机|诸城汇康机械|钢城区和面机

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和面机全自动和面机采用真空和面技术，对改善加工工艺、提高面制品质量，都有积极的意义。真空和面较普通和面技术，面团增水10％～20％ (依面团轧面时不粘辊为限)；面团游离水减少，不易浑汤，不易粘辊；小麦粉颗粒吸水均匀充分，多功能和面机，可使面团色泽均匀，轧制的面片无色差，不起花；面团微粒分子间呈真空状态，空气间隔减少，提高了面团密度和强度，且生产过程中不易破皮、断皮、落条；和面时间6-8分／次。由于搅拌时间短、转速低，又无空气阻力，面团温升低，真空和面机，约5℃左右，避免了因面团温升过高会使蛋白质变性、损害面筋网络***现象的发生。真空和面是面制品技术领域的一项新成果，它的应用，将对我国面制品行业的技术进步，全自动和面机，以及加快食品工业向现代化方向发展，有着极大的推动作用。

* 采用独特的结构，密封件和轴承更换更方便容易。* 和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在***短时间、***充分的吸收水分，形成***佳的面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均达到***佳状态。 面团呈微***，煮熟的薄面带（条）呈半透明状。* 吃水率极高或者极低，真空和面机可在吃水率 20% ～ 55% 时均可正常和面，这是普通和面机无法比拟的。
使用汇康牌真空和面机加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。真空和面机操作方便，适用于各种生产的要求。整机采用优质不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准。
多功能和面机|诸城汇康机械|钢城区和面机由诸城市汇康食品机械有限公司提供。诸城市汇康食品机械有限公司（）为客户提供“肉制品加工设备,果蔬清洗设备,食品烘干/风干设备,周转筐清洗”等业务，公司拥有“诸城汇康食品机械”等品牌。专注于肉制品加工设备等行业，在山东 潍坊 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：刘阳。