| 天然***E油（生育酚） | |||||||||
| 中文产品名称：天然***E油（生育酚） | |||||||||
| 英文产品名称：Tocopherol, concentrate(Mixed tocopherols concentrate) | |||||||||
| 化学分子式： | |||||||||
| 化学名称：生育酚浓缩物 | |||||||||
| 特性与用途:性状：***E的一种形态。棕红至红色接近无臭的澄清粘性油，可有少量微晶体蜡状物质。相对密度（d204)0.932~0.955。具有对热稳定的***化性。能***食物中亚***的形成和稳定***A等作用。在空气中及光照下缓慢地氧化和变黑。可添加于食用植物油以调整所要求的生育酚总量，可以使用适当的物理和化学方法调整d-a-生育酚含量。不溶于水，溶于乙醇，可与***、***、***和植物油混溶。 | |||||||||
| 质量标准：FCC，1996 | |||||||||
| 项目 | 质检标准（高a型） | 质检标准（低a型） | |||||||
| 1.总生育酚 | ≥50.0% | ≥50% | |||||||
| d-a-生育酚（C29H50O2） | ≥50.0% | ||||||||
| d-β-与d-γ-(C28H48O2)和d-δ-生育酚（C27H46O2）的总量 | ≥20.0% | ||||||||
| d-β-与d-γ和d-δ-生育酚的总量 | ≥80.0% | ||||||||
| 2.***（以Pb计）（GT-16-2） | 10mg/kg | 10mg/kg | |||||||
| 3.比旋光度[a]25D | ≥+24℃ | ≥+20℃ | |||||||
| 4.酸度试验 | 正常 | 正常 | |||||||
| 功用：营养增补剂；***化剂。缺乏时可导致受精卵发育不良、***出血乃至胎儿***；***退化、***萎缩；***可导致兴奋性亢进、浮肿、***；红血球寿命缩短和易***等。作为***化剂，用于含脂食品。如香肠0.007%~0.01%、人造奶油0.01%~0.05%，其他农产、水产、畜产制品的常用量为0.01%~0.05%。亦用于油炸食品、猪油、植物油等中。 | |||||||||
| 推荐使用量及注意事项： | |||||||||
| 1.GB 14880--94及GB2760--2002：同“01035，dl-a-生育酚”。 | |||||||||
| 2.FAO/WHO（1984）：食用油脂，GMP；***配方食品10mg/kg；***罐头食品、婴***加工谷类食品，300mg/kg；肉羹、汤、50mg/kg。 | |||||||||
| 3.天然品，***。 | |||||||||
| 4.ADI 0.15~2（FAO/WHO，2001）；不作特殊规定（EEC，1986）。 | |||||||||
| 5.GRAS （FDA §182.3890；§182.5890；§182.8890；2000）。 | |||||||||