茶多酚
英文名称： Tea Polyphenols
主要成分：茶叶中***素类(黄烷醇类)、黄酮及黄酮醇类、花色素类和酚酸及缩酚酸类多酚化合物的复合体。
提取来源：茶叶
含 量： 99%
规 格： 25kg/桶。
理化特性：淡黄至茶褐色略带茶香的粉状固体或结晶，具涩味，易溶于水，乙醇，***乙酯，微溶于油脂。耐热性及耐酸性好，在pH2~7范围内均十分稳定。略有吸潮，水溶液pH3~4。在碱性条件下易氧化褐变。***素类占茶多酚总量的60%~80%。以绿茶及其副产物为原料提取的多酚类物质中，茶多酚含量大于95％，其中***素70%~80%；黄酮化合物4%~10%；没食子酸0.3%~0.5%；氨基酸0.2%~0.5%；总糖量0.5%~1.0%。叶绿素以脱镁叶绿素为主，含量为0.01%~0.05% 。
用 途：
茶多酚对***有广泛的***作用。浓度为0.08%~0.1%，对***，酵母菌，乳酸菌，及醋酸菌均无***作用。可有效地***口腔中引起***的口腔变异链球菌，防***的效果比氟化物好。另外，茶多酚具有***化，抗突变，抗***变，***老，清除自由基，***压与胆固醇等生理学功能。