烤花生技术培训
烤花生果是80年代末发展起来的主要出口花生产品，我国以山东出口量***大，河北次之，主销日本，韩国等，国内市场也较看好，但不同厂家生产工艺参差不齐，保质期长短不一，严重影响了市场销售及企业经济效益，为此今以世界上要求食品质量***严的***日本烤花生果工艺为标准，对外培训，欢迎参加。
1 工艺流程：
原料筛选→水洗→脱水→烘烤→出炉→冷却挑选→包装→入库。
2、出口质量要求：
(1)果型正常，表皮洁净。
(2)仁粒色泽微黄或黄白或金黄，口感酥脆，熟度较一致。
(3)不完善果不超过5%、以品种不超4%、
(4)大粒果（弗吉尼亚型品种）每盎司11～14粒，品种为传统花生果。
3、生产设备：
不锈钢网转筒烤炉、洗果机、脱水机、封口机、不锈钢冷却带、金探等。
4、办班形式：常年举办，也可异地与***联合举办，共同催动花生产业发展。