香菇鸡肉米线的做法
香菇鸡肉米线的做法熬高汤：
1.因为要做香菇鸡肉米线，花甲米线加盟小吃培训，所以先做高汤。其实用鸡架 鸡油做单纯的鸡汤也好。不过我实在是受不了鸡油那个黏糊劲，就只用了三只鸡腿的鸡骨加几块猪中排熬了高汤。此高汤也属家庭必备品，做水煮鱼或水煮肉都少不了，花甲米线加盟，煮个丸子，煮馄饨用高汤味道更好
2.做法很简单，先把3只鸡腿剔骨，肉备用。鸡骨与500g中排先过水焯一下，然后重新加足量水大火烧开，加葱姜和八角中小火炖2小时以上，汤就好了
3.汤一次用不了的话，可以凉后分袋装，入冰箱冷冻保存。存多久也没问题
花甲粉加盟店如何正确节约成本
花甲粉加盟店如何正确节约成本
要想压缩花甲粉店成本，仅仅减少浪费还不够。还应当努力节约一切可以节约的东西，如水、电、气、燃料等。?
1.建立合理的节约制度??
花甲粉加盟者应经常对店员进行节约教育，向店员宣传节约对降低花甲粉加盟店成本的意义，并经常检查电器设备，避免水、电、气浪费。据有关资料统计，由于不关灯不关水龙头等造成的浪费占成本的5％～10％。?
2.采用新型节能灯具??
由于花甲粉加盟店面积不同，使用的灯具数量也不一样，但总体上都会比家庭高出许多。因此，花甲粉加盟店应尽可能采用新型节能灯。尽管新型节能灯具价格较贵，但它的发光效率高于普通灯具4倍，使用寿命长8倍以上。如果全部采用节能灯照明，至少可以为花甲粉加盟店节省70％以上的电量。?
3.使用感应水龙头
花甲粉加盟店洗手间可以安装感应水龙头，当消费者需要洗手清洁时，只需将手放到水龙头下面，水就会自动流出，锡纸花甲米线加盟小吃培训，消费者离开后水流会随即停止。这样，水资源就得到了节省
?4.合理使用电冰箱??
要想让电冰箱发挥蕞大***，食品储存量尽量不要超过电冰箱容积的80％，食品储存过多会不利于冷气循环，增加压缩机的工作量。?
5.空调温度??
随时调整花甲粉加盟店里应放置若干温度计，根据其显示的温度，随时调整空调温度。当消费者人数较多时，空调温度相应调低；当消费者人数较少时，空调温度相应调高。?
6.对节约措施的执行状况进行监督检查?
为了使节约理念在花甲粉加盟店员头脑中扎根，加盟者应定期对花甲粉加盟店的节约措施实施状况进行监督检查。检查的内容包括：员工的节约意识树立了没有；各项节约措施落实了没有；节约制度执行了没有；节约活动取得了效果没有；经营成本降低了没有；节约潜力挖尽了没有。将检查结果汇总后交给加盟者，再制定新的节约措施。?
只有做到杜绝浪费、勤俭节约，花甲粉加盟店的成本才能得到有效控制。所以，为了赚到更多的利润，加盟者一定要做好这两个方面的工作。
重庆花甲粉米线加盟不打无准备之仗不开不盈利之店
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