辣子鸡丁做法：
1.鸡1胸肉洗净切丁，扎啤，加入所有腌料抓匀，腌渍约2分钟备用。
2.青椒洗净去籽切丁、干辣椒切段、葱洗净切小段、姜洗净切小片，备用。
3.将所有调味料调匀成兑汁备用。
4.热锅，倒入2大匙沙拉油，加入作法1鸡1胸肉丁以大火快炒约1分钟至鸡1胸肉丁约8分熟捞出备用
5.另热一锅，倒入1大匙沙拉油，以小火爆香作法2葱段、姜片、干辣椒段，再加入作法青椒丁和作法4鸡1胸肉丁，以大火快炒约5秒后边炒边将兑汁淋入拌炒均匀即可。
红烧鱼做法：
1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干
2.锅内放油约50g，扎啤酒，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘
3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水
4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜
小诀窍
1.将鱼鳃、鱼鳍和鱼尾剪掉可以去除鱼腥味
2.在炖鱼之前将鱼煎一煎，炖之后鱼肉比较紧实。
德国
5L
桶使用方法：
将酒桶底部的红色龙头向外拉出，然后逆时针方向旋转
90
度，啤酒即可流出，反方向转回
90
度，
即可关闭。
由于真空原因，扎啤，
开始酒流快而细，扎啤桶，
当啤酒停止流出，
请逆时针方向多次旋转酒桶上方中
心的红色旋钮，
啤酒即可顺畅流出。
停止饮用时，
将红色龙头推回酒桶，
将酒桶上方中心的红色旋
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