胡刚厨具回收部(图)_厨具回收电话_八公里厨具

1. 回收办公电器：电脑、电脑配件、显示器、打印机、传真机、复印机、一 体机、工控机、网络机柜、交换机、UPS电源.2. 回收办公家具：办公桌椅、班台班椅、文件柜、屏风、沙发、茶几等。3. 回收酒店设备：排烟灶、冷库、不锈钢面案、水池、蒸笼、冰柜、保鲜柜、消毒柜、大批上下床、大批地毯、沙发等。4. 回收工业设备：废旧冷库设备、空调系统、电瓶、电动机、模型模具设备及各类闲置积压生产资源。5. 回收饭店设备：厨房设备，酒店，饭店，***，酒吧设备： 各种灶台，案板，厨具，厨具回收电话，冷库系统，桌椅，金属水池，沙发，吧椅，点唱设备，调音台等。6. 回收库存积压：仪器仪表、报废设备、各类积压物资等。7. 回收建筑废料：建筑废料、***废料、水暖器材、门窗等8. 回收民用家具：***家具、床，高低床（各类尺寸均有）、沙发（单人、双人、三人、沙发床等）、衣橱、矮柜、电视柜、餐桌、茶几……等

回收各类办公用品、民用家具、数码电器、电脑产品、酒店用品、厨房用品、仓库积压物品等。

2）酒店家具回收系列：餐桌 沙发 家私柜 吧台……等

3）民用家具回收系列：***家具、床 沙发 衣橱、电视柜、茶几……等

4）家用电器系列：冰箱、彩电、微波炉、音响、空调、电风扇、洗衣机……等

5）制冷设备系列： ***空调 家用空调 冷库 冷藏柜等

6）电脑系列：电脑显示器，废旧主板，板卡，台式机笔记本等

7）酒店厨房设备系列：不锈钢灶台、锅炉 油烟机冷柜、及其它他厨房设施

高价回收：酒店宾馆一切设备、办公设备、五金机电设备、大型工厂废旧物品， 厂房搬迁剩余物品、厂家或个人、工厂转产清仓、电子零件、数码产品类、工作站、服务器产品类等配件。 各种电子产品、废旧．报废电器、电机、变压器、仪器仪表、空压机、空调、切割机、焊接机、废旧有色金属、机械设备、各种线路板、IC颗粒、BGA南北桥、各种电子废料、电阻、库存电子、厂房下

线不合格电子产品及报废线路板、各种有色金属、工厂清仓物资。金属资源废旧钢铁、铜、铝、不锈钢及各种有色金属原材料等

。电线电缆、水暖器件及门窗材料。

（一）操作间设备分类

　　操作间是餐饮企业的心脏，是生产、加工、制作产品的工厂。因此，餐饮企业把大量资金投入到操作间设备设施的购入和完善方面。客观地讲，企业越正规，观念越***，对厨房设备的投入也就越重视。尤其是西式餐饮企业，因其设备性能好，***化程度高，功能分工细，才有其标准化、定量化的产品，才有其、便于配送、便于连锁的模式。厨房设备的类别繁多，归纳起来以下七个单元即：

　　1．厨房机械：（如锯骨机、搅拌机、压面机等机械设备）

　　2．厨房灶具（如双眼鼓风灶、煲仔炉、大锅灶等灶具炉具）

　　3．冷冻设备（如低温库、冷冻柜等冷冻设备）

　　4．保鲜设备（如高温库、保鲜柜、平台雪柜等保鲜设备）

　　5．保温设备（如热汤池、热抽屈、暖饭车等保温设备）

　　6．展示设备（如展示柜、保鲜超市柜等展示设备）

　　7．调理设备（如储物架、工作台、工作柜等调理设备）

　　（二）操作间工作站与设备清单

　　厨房工作站与设备清单

　　厨房设备按其用途分布在操作间的各个工作站。为便于购置，八公里厨具，我们将上述七个单元的设备按操作间各工作站列出清单，目的在于购置厨房设备时，厨具回收电话，充分考虑各个工作站设备的用途和具体的设备数量。

　　1、初加工工作站

　　（1）锯骨机

　　（2）搅拌机

　　（3）去皮机

　　（4）切削机

　　（5）碎肉机

　　（6）磨刀机

　　（7）低温库/冷冻柜

　　（8）保鲜柜

　　（9）缓化池/三星

　　（10）洗涤池/双星

　　（11）调理台

　　（12）调理柜

　　（13）储物架/落地

　　（14）沥水架/落地

　　2、冷菜工作站

　　（1）调理台

　　（2）调理柜

　　（3）平台雪柜

　　（4）星盆

　　（5）消毒灯/紫外线

　　（6）挂墙层架

　　（7）微波炉

　　（8）电子秤

　　（9）保鲜柜

　　3、精加工工作站

　　（1）调理台

　　（2）调理柜

　　（3）平台雪柜

　　（4）星盆

　　（5）落地层架

　　4、热菜工作站

　　（1）双眼鼓风炮台灶

　　（2）炸炉/压力***

　　（3）铜炉

　　（4）扒炉

　　（5）矮仔炉

　　（6）调理台

　　（7）调理柜

　　（8）调料车

　　5、面点工作站

　　（1）和面机

　　（2）压面机

　　（3）碎肉机

　　（4）搅拌机（中型）

　　（5）面粉车

　　（6）面粉柜

　　（7）发酵房

　　（8）平台雪柜

　　（9）单眼炮台鼓风灶

　　（10）面案连柜

　　（11）星盆/双星

　　（12）储物架

　　（13）单头蒸/双头蒸

　　（14）大锅灶

　　6、小食工作站

　　（1）双缸***

　　（2）平头扒炉

　　（3）调理台

　　（4）星盆/双星

　　（5）平台雪柜

　　（6）汁水箱

　　（7）肠粉炉

　　（8）暖粉炉

　　（9）蒸饭车（蒸柜）

　　7、出品工作站

　　（1）调理台柜

　　（2）暖饭车

　　（3）煲仔炉

　　（4）热汤池

　　（5）卤水炉/汁水箱

　　（6）微波炉

　　（7）冷冻展示柜

　　（8）保温展示柜

　　8、洗消工作站

　　（1）三星盆

　　（2）双星盆

　　（3）污碟台

　　（4）花洒头

　　（5）下栏车

　　（6）挂墙层架

　　（7）消毒柜

　　（8）储碗柜

　　操作间配套设备设施

　　操作间的配套设备设施包括：给风设备设施、排风设备设施、给水设备设施、排水设施和电路工程设备设施五大部分。

　　（一）新风设备设施

　　1．送风口

　　2．送风管

　　3．送风机组

　　（二）排风设备设施

　　1．油网烟罩

　　2．运烟罩

　　3．离心风机

　　4．轴留风机

　　（三）给水设备设施

　　1．上水管

　　2．水龙头

　　3．水压表

　　4．水量表

　　（四）排水设备设施

　　1．村漏箅子

　　2．明沟铸铁边

　　3．明沟箅子

　　4．隔油池

　　（五）电路工程设备设施

　　1．配电箱

　　2．控制柜

　　3．电线

　　4．闸盒

　　5．电表

厨房设备的选购原则

1

、卫生的原则

厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、

老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。

2

、防火的原则

厨房设备表层应具有防火能力，厨具回收电话，正规厨房设备生产厂家

生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

3

、方便的原则

厨房内的操作要有一个合理的流程，

在厨房设备的设计

上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是

灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人

体工程原理和厨房操作程序的厨房设备。

4

、美观的原则

厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久

性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。

厨房设备的改进技术

厨房设备表面的材质主要以耐火板为主流，