一般的蛋白胨出厂时都会有如下营养成分标注:
总氮≥15.0%
胨含量≥80.0%
氨基氮≥1.0%
灰分≤2.0%
水分≤5.0%
溶解性2%水溶液澄清无沉淀
pH5.0-7.0
知道了医药级蛋白胨的含氮量,接下来就要了解所培养的生物对氮的需求量,不同的培养基不同的微生物对单的需求量不同,具体可以查询培养基配方,蛋白胨生产厂,这里就不一一列举了。
在实验过程中可以根据需要进行添加。值得注意的是,医药级蛋白胨的含氮量要求在15%以上,一般在成品配方设计时也是按照这个标准比例计算,但是有些没有资质的小厂家生产的蛋白胨含氮量未必达标,在使用前,蛋白胨生产厂,一定要详细查看阅读说明,确定氮源的含量比例。






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蛋白胨
蛋白胨缓冲液的使用方法
常用缓冲液及培养基主要有lb液体培养基、lb固体培养基、sob液体培养基、soc液体培养基、na固体培养基等,蛋白胨生产厂,下面主要来介绍一下lb液体培养基中蛋白胨培养基的使用方法。
称取PH 7.0-氯化钠蛋白胨缓冲液16.09g,加入蒸馏水或去离子水1 L,搅拌加热煮沸至完全溶解,分装三角瓶或者试管,121℃高压灭菌15min,待冷至常温,备用。如需要,可在稀释液灭菌前加入表面活性剂或中和剂等。等待观察结果。质控菌株主要有大肠埃希氏菌、金******等。
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按照分子大小:可分为高聚蛋白胨、多肽氨基酸蛋白胨以及普通蛋白胨等等。
按照酶化水解等生产工艺:又可以分为酪蛋白胨,胰蛋白胨等等。
不论哪种分类方法都是本着蛋白胨管理和使用方便,事实上有些分类是交叉的,比如牛肉蛋白胨如果生产出高纯度的高品质蛋白胨则可用于实验室培养基专用蛋白胨,如果品质较低就可能产生出低档次的工业级蛋白胨。

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