蒸炉厂家,临汾蒸炉,鑫兴奥厨房设备厂(查看)

蒸炉使用注意事项

1.和面后静置，这个工艺很重要，临汾蒸炉，一般和面后要将面团在和面机里静置1-3分钟，让面筋充分舒展一下，就跟人早起伸懒腰的意思差不多，和面后面团的面筋是相对紧张的，如果不充分舒展后就成型的话，很容易面筋就断了，导致成型的时候包子馒头开裂。

2.压面或包制时要少放干粉，干粉太多的话，成型的时候容易开裂，在成型时要保证面团的湿度，可以用湿布盖在面团或剂子上。这点属于细节问题，说起来没啥技术含量，但有的时候，包子馒头出现的问题，往往原因就在细节上。

蒸炉有哪些优势有点：

蒸炉的优点一、炉面设计

　　根据蒸笼与炉面相匹配设计而成。操作是只要将蒸笼放入凹槽内，蒸炉厂家，蒸笼与炉面就会无缝相对接，达到蒸汽不外流，蒸炉厂家，节约煤气的效果。

　　蒸炉的优点二、不占使用面积

　　直接放在地下，它属于立体式的，不占地方，便于清洗。

　　蒸炉的优点三、保温时间长

　　保温时间夏天约为8-10小时，冬天约为6-8小时。

　　本产品水箱容量比传统蒸炉2-3倍，在工作时，不会因为蒸包、蒸馒头耗时而缺水，同时提高了工作效率。

鑫兴奥厨业主要产品有：液态导热锅，多功能蒸煮炉，***蒸饭车，蒸炉、灶具系列、调理系列、食品机械与冷冻冷藏等产品。产品具有造型美观、大方，环保节能、实用性强等特点，适用于各种商场、宾馆、饭店、大专院校、***等场所。

蒸炉的使用：

1、 先打开自来水开关，让水箱盛满清水。

2、 开动炉用风机，把风机阀调到低档位。

3、 打开炉头火种开关，用点火棒点燃炉头火种。

4、 打开燃气阀门，调整至合适位置，然后调节风阀至合适位置，使火焰呈蓝色。

5、关闭时先关闭主气阀门，然后关闭火种开关，***后关闭风机。

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