在使用过程当中真***装机应***注意的问题有哪些？
注意事项:
1、当机器工作时发出异常噪声，同时真空表的指针不动，表明真空泵运转方向可能有误，其三相电源的相位可能与出厂相位不一致，应马上关机，包头真***装机，否则很容易损坏真空泵。此时，只需将三相电源中的任意二相对换即可（单相电源无此现象）。
2、 经常检查封口部分的聚四氟乙烯漆布表面是否有***、或不平整，以确保封口质量。如有损坏应及时更换。
3、检查机器各部位螺丝有否松动，真空室左右移动是否灵活。活动部位及油孔应加注适量的润滑油。
4、机器工作时遇紧急情况，按急停按扭，机盖可自行打开。
5、机器工作结束后，应切断总电源。
手动间歇盒式真空气调包装机原理
1)结构及工作原理
手动间歇盒式气调包装机由上下模具、封切装置、输送机构、拉膜及边料收卷装置、气体置换系统以及控制系统等组成。
工作时，人工首先将己填充物品的包装盒放入下模腔中，按下启动按钮，包装过程自动进行：下模具导入***一上模具下压一位于上下模具中间的顶膜被下压与下模腔构成密闭空间一抽真空、充气一热压封口一分切一上模具及热封分切装置上升回位一带有包装成品的下模具退出一包装成品由下模腔顶出一顶膜被拉出，至此完成一个工作循环。
手动间歇盒式气调包装机机采用电、气、机联合控制，整机由可编程序控制器(PLC)配合触摸屏实现人机界面对话，机器各部分动作程序及所有操作控制参数均可由PLC设定、修改。
2)适用范围
手动间歇盒式气调包装机占地面积较小，适用范围广，可满足对生产率要求不高的中小企业需要。
真***装机气调保鲜包装对新鲜蔬菜水果产品的作用：
新鲜水果蔬菜、菌类收获后，仍保持吸收氧气排出二氧化碳的新陈代谢呼吸活动，如包装内氧气含量降低和二氧化碳含量升高，可使果蔬保持微弱的需氧呼吸而不产生厌氧呼吸。新鲜果蔬的***过程被延缓，降低新陈代谢的速度，从而延长保鲜期。新鲜果蔬的气调包装保鲜期根据果蔬品种的新鲜度来确定，如草莓、蘑菇、荔枝、桃子、叶菜等，在0-4℃温度下真***装机气调保鲜包装保鲜期为5-15天。采用低阻隔膜。
真***装机气调保鲜包装气调技术的研究可追溯到1821年德国生物学家Berard发现水果蔬菜在低氧水平时能减少代谢作用开始。但直到进入20世纪后人们才真正开始气调的深入研究。60年代美国迈阿密大学***Stanley Burg提出减压贮藏(Hypobaric Storage)的概念，在随后的70年代国际上掀起了减压贮藏的研究热潮。但由于大型减压容器的制造要求极高，无法降低造价。此项技术无法实现工业化，一直停留于实验室阶段。近20年来，CA贮藏由于成本相对较低，贮藏效果明显好于冷藏而获得了推广，真***装机厂家，成为当前国内外气调贮藏的主流。值得一提的是，我国学者今年来在减压气调的研究上取得一定成果，特别是在低成本减压容器的生产上获得突破，使减压贮藏得以工业化推广成为现实。1997年我国在包头建成了世界上一座千吨级(2000吨)减压贮藏保鲜库。 但是，目前我国在鲜果保藏上与发达***相比还存在很大差距。据报 ，在西方发达***，真***装机真空效果，鲜果的保鲜贮藏量约占水果总产量的40%，其中用气调冷藏库贮藏的鲜果占总储存量的80%。而我国在1996年鲜果储藏量仅为水果总产量的22%，约1000万吨，其中冷藏占50%-60%，而气调冷藏库贮藏的不足10万吨。制约气调技术在我国推广的主要原因仍是经济因素，建造气调库的经济库容为1000吨，此规模的CA库***在1000万元以上，减压库则更贵，需要1800万。折合贮藏每公斤储物的建库固定资产投入约为9元，真***装哪家好，这对于果蔬产品价格相对低廉，经济尚不发达的中国来说显然还过贵，目前大规模发展气调保鲜的时机还不成熟。
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