三亚红沙码头海鲜渔排-海鲜-三亚阿兰姐海鲜店(查看)

三亚吃海鲜的地方在哪里

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轻卤皮皮虾：

原料：500克活皮皮虾、1茶匙花椒、八角2颗、葱姜若干、盐少许、白酒少许。

做法：

1、清水若干，将水烧开，三亚海鲜去哪里吃，加花椒、八角、盐。煮沸一段时间后，熄火晾汤到70至80度。葱切段，姜切片。可以此时放入汤中，也可以等卤汤温度降到30度左右时和虾一起放，不同时间放葱姜味道有不同。2、然后把卤汤晾到30度左右，活皮皮虾控水，然后投到卤汁里。加一点白酒、香菜末。压盖。2至4个小时之后就可以吃了。

三亚美食海鲜店

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