沙禾有机小米含有丰富的***及矿物质微量元素。其中的苏氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也比一般谷类粮食高，特别适合小孩、婴***和老年人的消化吸收。还可以起到控制体重、***、降低血糖和***等作用。同时，小米熬粥营养丰富，北方妇女素有用小米加红糖熬粥调养身体的传统，小米粥有“代参汤”之美称。
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