荆沙酱好吃吗,荆沙酱,格达味品调出好味道(查看)

说起这豆豉，大家都知道它是我国的传统食品，以黑豆或黄豆作原料，洗净、蒸煮、冷却后，放入缸中发酵、盐渍，***后晒干而成。 它有特殊的香气，不仅能烹调菜肴，也能单独炒食或蒸食，还可用开水泡出汁代替酱油， 是人们日常生活中不可缺少的调味品。 它不仅香气浓郁，滋味鲜美，风味独特，而且营养丰富，具有控制血糖，解表清热等***。经常食用对***健康非常有利。 现代很多菜肴都有豆豉调和其中，粤菜，荆沙酱好吃吗，川菜和湘菜可能是豆豉用得***广泛的菜系了。

你知道豆瓣酱是用来干嘛的吗?很多人会回答是拿来下饭的，其实，豆瓣酱是用来炒菜的，般炒菜时用豆瓣酱时，要在锅里把豆瓣酱炒香，荆沙酱好吃吗，这样才能发挥出它的美味之处～啊!多么痛的领悟!买了豆瓣酱却放在冰箱里不知道怎么吃，实在是暴殄天物啊!豆瓣酱是做川菜的好助手，没有这酱还真做不出川菜的正宗味儿!用格达牌豆瓣酱做出来的美食，那美味让你瞬间感到生活如此美好。

甜面酱是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品，其味道是甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜。虽然可以买到现成的甜面酱，但是我觉得那个味道太咸，自己做的，只要半小时就可以搞定，不需要发酵，而且味道可以按自己的喜好，或偏甜或偏咸。可以用来当浇头，或是煎饼卷大葱里的蘸酱。

甜面酱是日常生活厨房里的常用配料之一，它是咸甜兼有的酱料，有很多的用法，下面就具体说下甜面酱有哪些用法。

一、炒菜时调味：

炒莴苣、芹菜等时，可以放一点儿甜面酱，会让味道更加美味。

二、沾生菜吃：

大葱、苦菜、生菜等沾着甜面酱吃，荆沙酱，是非常美味的佳肴。

三、做炸酱用：

炸酱面好吃，***关键的在于炸酱，而炸酱就是用甜面酱做成的。

四、饱包子调馅用：

做韭菜肉包子、冬瓜包子时，都很适合放甜面酱。

五、炖肉着色用：

甜面酱也有上色的作用，可以使炖出的肉颜色更鲜艳。