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食堂通道洗碗机特点

食堂通道洗碗机利用的是超声波清洗原理：当超声波经过液体介质时将以极高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合产生强烈的冲击波使被清洗物表面的污物遭到***并从被清洗表面脱落下来。虽然每个空化气泡的作用并不大但每秒钟有上亿个空化气泡在作用就具有很好的清洗效果和特点。因为超声波可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡因此这种清洗方式不存在清洗不到的死角而且业内证明超声波清洗的洁净度高。

洗碗机结构简单、使用寿命长。由于采用的是超声波产生的水分子振动来洗碗不需要传统洗碗机的喷臂回转机构、搅水叶轮机构更不需要泵、电机、循环水系统等，因此结构简单得多产生故障的机会也少得多维修和***服务简单。

不需用专用洗涤剂。传统洗碗机主要靠专用洗涤剂的化学清洗作用而食堂通道洗碗机原则上可不用洗涤剂。加入洗涤剂也是起辅助除油作用对洗涤剂无特殊要求。

清洁度高、没有死角。食堂通道洗碗机利用高频振动的水来清洗洁净度高不存在清洗不到的死角，特别适合于中国餐具的清洗而且超声波洗涤节水、省电、噪声小。

家用洗碗机的类别：

揭盖式洗碗机、台下式洗碗机、柜式洗碗机。

商用洗碗机的类别：

揭盖式洗碗机：

适合酒吧、小型餐馆。

篮传式洗碗机：

也称通道式洗碗机，山东食堂通道洗碗机，适用于酒店洗碗机、单位食堂洗碗机。

篮传式洗碗机根据缸数区分：

单缸单喷淋、单缸双喷淋、双缸单喷淋、双缸双喷淋。

带传式洗碗机也称（龙式洗碗机）（履带式洗碗机）： 工厂食堂、学校餐厅。

带传式洗碗机分类：

单缸单喷淋 单缸双喷淋 双缸单喷淋 双缸双喷淋。

消毒中心洗碗机：

篮传式洗碗机带烘干段，履带式洗碗机带烘干段。

消毒中心流水线由除渣机、分拣台、浸泡池、喷淋机、洗碗机、烘干机组成。

商用洗碗机与家用洗碗机的区别：

根据以上分析；简单的说是洗涤量大与小的区别。

商用洗碗机和家用洗碗机有哪些不一样？

商用洗碗机和家用洗碗机有哪些不一样？同样都是洗碗机有什么不同的地方吗？一个是家用，一个是商用，食堂通道洗碗机品牌，当然不一样，光说不一样，那不一样在什么地方了？格蓝科思商用洗碗机来和大家讲讲，我们一起来了解一下吧：

商用洗碗机与家用洗碗机的区别

国内的洗碗机目前可分为两大类：

商用洗碗机和家用洗碗机。

顾名思义商用洗碗机是针对商业用途来设计和使用的，商业的用途比较广，食堂通道洗碗机品牌，如酒店、酒家、***食堂、工厂食堂、餐具消毒中心、酒吧等人量大的公共场所。因为商用的洗涤量要求比较大，所以商用洗碗机的机型、体积、用电量都比较大，而且功能比较多，区别是一般商用洗碗机都带有烘干功能，家用洗碗机都没有烘干功能。家用洗碗机具有体积小洗涤量少等特点。