扎啤-宏红食品贸易

蒜香排骨做法：

1.肋排上的肉用刀背敲一阵.将所有的调味料混在一起.把肋排放入浸泡在腌料里，扎啤，不够的话可以加些水，但记得咸味要够.(盖好盖放入冰箱冷藏两天两夜)这样蒜香味就足足的.

2.腌好的肋排放入全蛋液中浸泡二十分钟，取出裹上生粉(少量就好了).锅内烧开水，放入肋排蒸8分钟取出.

3.蒸好的肋排再次放入全蛋液中裹上蛋液，***后沾上面包屑.

4.锅内热油，油温高至放一只竹筷子进去，筷子上有冒气泡即可放入排骨了.中火炸至金***后，扎啤，开大火炸1分钟即可捞出了.

5.用吸油纸吸干油，扎啤加盟，即可上桌.

①首先要快速倒酒，产生多一点泡沫又使得泡沫未超过杯口。②等一会儿，让二氧化碳释放一些，

泡沫会逐渐变得紧实。③再慢慢倒入啤酒，使液面上升，直到泡沫满出杯口，形成皇冠。

高手倒出的德国啤酒泡沫细腻，

皇冠坚实，

持续时间长达

1-2

分钟，

且正符合啤酒与泡沫的黄金比

例

7:3

。

注：想达到以上效果，必须是优质的德国啤酒、***佳温度、***的啤酒杯，扎啤机，当然，还有您的手艺。

德国啤酒皆严格按照

《纯正啤酒法》

的要求精心酿制，

属于真正的酿造啤酒，

不含其它对啤酒

稀释的成分，因此，德国啤酒普遍口感浓郁醇厚。

正是***堡、

帝王酒厂的德国酿酒师和酒厂的拥有者们，

以对原料的苛刻甄选、

对***的严格

遵守、对传统的坚持恪守，方才保证了德国啤酒***品质的基础：纯粹和健康。