湖南蛋挞-全意餐饮-红豆蛋挞

制作一元蛋挞手艺在随时想吃随时可以做，襄阳一元蛋挞加盟襄阳一元蛋挞培训制作的蛋挞吃起来很好吃，可不要贪杯哦。自己做的干净卫生，主要是孩子也喜欢吃，省得去外面买，手艺在，湖南蛋挞，随时想吃随时可以做，哈哈。

准备好所有材料蛋挞皮，鸡蛋，淡奶油，纯牛奶，白砂糖，芒果，越蔓莓。

纯牛奶加白砂糖放锅里煮，至白砂糖溶解，鸡蛋加上淡奶油搅拌均匀，加入纯牛奶里面搅拌均匀。

把蛋液一起装入蛋挞皮里面，放上芒果越蔓莓。

先把烤箱200°预热5分钟，再把蛋挞成品放里面烘烤，250°，15分钟(这个可根据情况看时间)。

市面上出售的蛋挞常见的有港式蛋挞和葡式蛋挞两种，少接触蛋挞的筒子们看到两种蛋挞后都容易会有点蒙了，两种蛋挞的外形极为相似，味道也相近，不少人都分不清楚哪种是港式蛋挞，哪种是葡式蛋挞。其实只要认真看，你会发现港式蛋挞和葡式蛋挞有着很明显的区别。关于港式蛋挞和葡式蛋挞的区别，下面妈网百科为大家解答。

港式蛋挞和葡式蛋挞的区别

港式蛋挞和葡式蛋挞的区别在哪里呢？其实两者无论是从蛋挞皮还是蛋挞水都是有一定区别的。

1、蛋挞皮：看起来差不多，都是有层次的，但用料是不一样的，成本上讲倒是接近，因为这两款挞皮每个重量都很少。

葡式挞皮是西式点心清酥的做法。

港式挞皮是中式点心大包酥的做法。

2、蛋挞水：成本差是比较大的，葡式蛋挞水的成本比港式蛋挞的成本高很多。

葡式蛋挞水的原料：鸡蛋、乳脂奶油、牛奶、白糖等。

港式蛋挞水的原料：水 糖（煮糖水），鸡蛋（港式蛋挞水就像甜的炖蛋）。

3、成品：两种蛋挞中的蛋挞液烤熟后起的皮颜色不一样。由于港式的蛋挞水里没有加奶油，所以，烤出来后不像葡式那样表面上有棕黑色的斑块。港式蛋挞你可以看成是酥皮炖甜蛋，红豆蛋挞，基本上没有棕色的斑块。不过葡式蛋挞如果烤的比较嫩，表面也不会出现棕色的斑块。可是目前市面上的葡式蛋挞多有焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）。

想吃甜品，又怕胖?来一份超***的迷你巧克力挞吧。天一冷就想吃甜品，尤其想吃超级浓郁的巧克力甜品。身体的每一个细胞似乎都在呼唤：热量啊热量，我需要热量!

但这样***是个办法。想解馋又怕胖，葡式蛋挞，我倒是有个妙招，那就是——把甜品都做成超小份的。

比如今天这款香浓的巧克力挞，十分的小巧，看上去就感觉特别可爱。同时，小小一个的热量，也是能令人接受的。馋的时候，吃这么小小一块就好，搭配一杯不含糖的热茶或咖啡，慢慢品味，惬意的同时也减轻了不少心理负担。

我一直觉得，甜品这些非常令人愉悦的东西，如果因为怕胖就从此离得远远的，那也太可惜了。有节制的吃，才是享受甜品的理想方式。

但你要说：君之君之，蛋挞培训，你的方法是好，可我怕我吃一个以后就收不住了，一口气把剩下的全吃光了，怎么办?

……这个，我也没有什么好办法了，其实，胖点也挺好的，是吧?