燃气火烧炉（或者液化气），快速烘烤三角烧饼、肉火烧、鸡蛋灌饼、肉夹馍、油酥烧饼、是当今市场上较新型节能烤炉。
产品安全操作：
1.口味独特、柔软可口。
2.燃气烧饼炉使用***率，改变了传统吊炉烧饼效率低、易烫手、劳动强度大、饼底结炭、凉后变硬等缺点。
3.转炉烧饼炉美观卫生，采用防风代替原来的炭火烧烤，解决了炭火不卫生、使用不方便的问题，同时借鉴面包加工先 热底后烤盖的技术，进一步提升了传统烧饼外酥里嫩的特色。采用上等钢材，高温不变形， 豪华外观，形象倍增， 可靠的安全保护装置。
火烧”，并不起眼的一种面食，北方很多地方都有，因用炉火烤制而成，故名“火烧”。
过去烤火烧大都是土做的炉子。黄土和泥，夯实，中间留出炉道，火烧炉子厂家，下面插上手指粗的炉条，炉口边抹平，呈一平台，炉口上扣上一面又大又厚的铁鏊子，上下两层，火烧炉子，打火烧的土炉就成型了。等到炉面渐渐干燥，再在炉膛里加小火慢慢烧，几天下来，夯土结实，泥土的香味出来，土炉就可以用了。
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