山珍干果品牌推荐-山珍-【河南品沃】(查看)

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企业福利推荐食用菌礼盒的原因;

食用菌营养价值

菇类的蛋白质含量一般为鲜菇1.5-6%、干菇15-35%，高于一般蔬菜，而且它的氨基酸组成比较***，大多菇类含有***必需的八种氨基酸，其中蘑菇、草菇、金针菇中赖氨酸含量丰富，而谷物中缺乏，赖氨酸有利于儿童体质和智力发育，金针菇在日本更是称为";增智菇";.菇类含有多种***和多种具有生理活性的矿质元素。如VB1、VB12、Vc、Vk、VD及磷、钠、钾、钙、铁和许多微量元素，可以补充其它食品中的不足。

食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。如鲜蘑菇含蛋白质为1.5-3.5%，是大白菜的3倍，萝卜的6倍，苹果的17倍。1公斤干蘑菇所含蛋白质相当于 2公斤瘦肉，3公斤鸡蛋或12公斤牛奶的蛋白量。食用菌中赖氨酸含很丰富， 含有组成蛋白质的18种氨基酸，和***所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。

中国的食用菌资源丰富，也是早栽培、利用食用菌的***之一。1100多年前已有人工栽培木耳的记载。至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部开始。草菇则是200多年前首先在闽粤一带开始栽培。这些技术一直流传至今。

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山珍同期山珍同含义早山民所称山珍七件包括熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、燕窝、竹荪、猴菇七种山货其物八珍（即熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、猩唇、鹿尾、猴脑、豹胎）植物四珍（即竹荪、燕窝、香菇、银耳）随着态环境保护意识提高目前所谓山珍再指些珍稀物指产于山区由山民自态环境辛勤培育山货香菇、竹荪、平菇、口蘑、松、栗、香榧、银杏、核桃、竹笋等山珍礼盒也称干货礼盒

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香菇作为我们厨房中非常常见的一种食材，它的作用是非常多的。我们平时食用的主要是干香菇，在我们很多的菜品当中都十分的常见。比如在吃火锅或其他炖煮其他肉类的时候放进去，可以增味不少。它的口味非常的独特，深受人们的喜爱。香菇除了 具有很高的食用价值，它里面含有丰富的营养物质，对***是有很多好处的。