铁罐涂层为什么要锡溶解
铁罐的内壁涂料的主要目的之一就是防止锡的大量溶解，但是有一部分食品需要马口铁罐罐内的一些锡溶解，形成游离锡离子，以保持罐内食品外观和风味，如果没有游离锡离子，马口铁罐，浅色食品的颜色往往会发暗，绿色蔬菜的色泽也会发生变化。铁罐食品中需要微量锡溶解，因而马口铁罐内壁涂层涂印厚度一般要求在3.5~6.0g/m2之间.在这个厚度范围内，涂层有一定的孔隙率，马口铁罐内容物的液体通过这些孔隙渗透到锡层表面，将锡缓慢溶解形成锡离子，从而达到延长马口铁罐保质期的目的。
铁罐马口铁是高精度产品
1）铁罐马口铁原板是非常纯净的低碳（C＜0.12%）软钢，冶炼时对其中的残余非金属，主要指P，S，Si，含量和其他金属含量，如Cu，Cr，Mn等都要严格控制。有时需在真空中脱去钢水中的杂质，这在技术上要求很高；
2）热轧时，升温降温的梯度必须严控，否则易产生偏析；
3）冷轧是将2mm厚的热轧板（宽度一般为1米多）以每秒30米的速度，压薄成0.20左右的钢基板。在24小时的冷轧运转中，铁罐价格，产品平均厚度误差，不得大于5微米。故可说，轧机有类似于万吨水压机的压力，又有钟表的精度；
4）退火温度、速度控制不准确，马口铁的硬度就不符要求；
5）***后，在清洗、电镀、软熔、钝化、涂油等任一工序中，加工时间稍有延长或缩短，马口铁品质就会大大下降。
食品为什么要选择马口铁盒铁罐包装
食物的安全是每个人***关心的，安徽铁罐，现阶段除了每日的或者短期会迅速消费的食品部分会采用塑料和纸张等其他材质保存外，绝大多数的其他食物并且必须要密闭保存的，都需要罐藏，原因是，密闭可以无菌，以保证食品的安全可食用，而且便于运输，那为什么食品要选择用马口铁盒铁罐包装呢?现在很多铁盒包装内里都会涂抹一层绝缘涂层，以达到食物和铁罐没有接触，从而保证铁盒不影响食物。但是有的人也会担心涂层会不会对食物或者***有影响，现在生产企业都是按照***标准的，所有食物类的包装都需要质检的，所有使用的材料都需要审核的，所以这点也大可放心。
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