干热变性淀粉可食用膜的研究
研究不同淀粉和不同类型的离子胶混合物干热变性产物的糊化特性的变化，并以干热变性淀粉为主要原料进行可食用膜的制备。结果表明:淀粉在1%离子胶存在的条件下，130℃处理4 h后，淀粉糊化的起始温度都有所降低，达到峰黏度比原淀粉要推迟，产生了***颗粒膨胀的效果;干热变性的玉米淀粉膜的抗拉强度较大，黄原胶存在下的玉米淀粉，其抗拉强度和延伸率均优于其它淀粉;CMC存在下的干热变性淀粉膜的透氧、透水系数低，糯米纸价格，具有优良的阻水、阻氧性能。
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糯米纸在家做法糯米熬成浆 将平底锅烧热 用刷子上去 等干了就成了 但是没有卖的好 你是不是要裹糖葫芦用啊 糯米纸工厂做法糯米纸不是用糯米做的．糯米纸广泛用于食品的包装，过去多以精淀粉生产，糯米纸，但现在多采用洋芋淀粉生产糯米纸，不但可大量节省粮食，糯米纸生产设备，而且还为食品工业急需的糯米纸广辟原料来源。诸城市鑫贝食品有限公司***生产糯米纸，糯米粉厂家，欢迎新老客户来电订购我公司产品！
糯米怎么吃，糯米粉的食用方法。植物油:1大匙 椰丝：适量（用来裹在糯米球的外面的）
花生酱：适量（我做的花生馅的，可以用别的馅代替）
【做法】：
1.将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑
2.将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球
3.象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞，放入花生酱，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球
4.烧滚水，将包好馅的糯米团放入煮。
5.待煮得浮上水面即熟。捞出控水后在椰丝中滚一滚，让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了！放凉了更好吃。
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