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大锅台加盟店生意火爆的经营秘诀

秘诀二：善于利用资源

俗话说的好：“巧媳难做无米之炊”，做好土灶柴火鸡加盟店必须具备的人力、物力、财力等资源优势。人力包括土灶柴火鸡加盟店的管理人、好的厨师及服务员。管理者执掌土灶柴火鸡加盟店的各个发展方向，他犹如人的脑***;厨师，决定柴火鸡的质量、口味，固不可忽视;服务员，代表土灶柴火鸡加盟店的形象，对树立土灶柴火鸡加盟品牌有着潜移默化的作用。此外财力、物力也是加盟生存和发展的命脉。

灶台风水：

5、灶台忌对直冲神位。火灶冲神位，是对***不敬，大锅台生产厂家，易生事非，引起宅运不幸

6、灶位忌背靠厕所，另水火冲击，另外厕所容易招虫蚁，又有秽气。

7、灶台不能正对厨房门。火灶对厨房门，家人不和，大锅台定制，脾气暴躁，钱财有损。

8、炉头建议不要放置在厨房的南方，因一物一太极，厨房亦有其方位(即小太极)，可放在厨房的其他方位。南方本已为火旺之地，厨房在此位置，会造成热上加热，燥上加燥，会容易影响家人的健康，大锅台批发，容易引致危疾，特别是长时间在厨房工作的母亲，影响十分大。

（1）把锅放灶上小火加热，取一块有肥肉的肉皮，重庆大锅台，用筷子按着在锅里来回不停的擦洗。要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到，整个过程大约持续10分钟左右。这个过程的目的是润锅，让部分油脂渗入锅体，不容易生锈。

（2）用软抹布把锅擦干，取一块姜或用姜片再来回仔细的擦锅。这时候锅底还是小火加热，所以注意别把手烫袅，这个过程大约需要3～5分钟。这个过程的目的是为了去除锅的异味。

（3）关火后，待锅自然冷却后，加清洗剂冲洗干净。然后晾干，这样就可以放心地使用了。