(4)黏滞性
有些料液在浓度增加时，低温真空浓缩机图片，黏度也随之增大，致使流速降低、传热系数降低、生产能力下降。所以对甜度较高或加热后黏度增大的料液，应选用强制循环式、刮板式或降膜式浓缩设备。
(5)腐蚀性
有些料液酸度较高，具有腐蚀性。为提高抗腐蚀能力，通常采用不锈钢或具有防腐涂层钢材制成的浓缩设备。
所以在加工食品时，低温真空浓缩机批发，既要保持食品原有的风味和营养价值，又要提高制品营养成分的浓度，这对浓缩工艺流程的设计、浓缩设备的选型和使用都有较高的要求。
低温真空浓缩机选取
有提取浓缩设备厂家告诉笔者：“客户在选购设备时，我们通常会告诉他们有哪些种类，各自都有什么样的性能和特点。然后，低温真空浓缩机，客户会根据自己的需求进行挑选，我们也会通过他们提出的要求为其做定制化的生产。”??所谓的提取设备就是用溶剂(水或其他溶媒)分离固体物料中有效组分的固—液萃取设备，常见的有静态提取罐、超声波提取设备、微波提取设备、超临界萃取设备。以超声波提取设备为例，超声波提取设备是利用超声波的空化作用加速***有效成分浸出的萃取设备。
低温提取节省溶剂。只需一次加入***量的8倍溶剂，利用热回流冷凝器的热冷凝液回流到提取罐内作为新溶剂的补充，其回流总容量相等于老式提取需2-3次加溶剂的总容量，低温提取节省溶媒50～60%，低温真空浓缩机厂家，并可使***的投放量增加。
低温提取工艺***。提取－浓缩工序同步，一次完成直接获得浸膏。
低温提取设计创新。通过真空转换器的真空切入口和真空差吸力的高度差的关键设计，低温提取缩短了提取浓缩时间，提高了***收膏率与有效成份保持率。
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