餐厅厨具回收、重庆胡刚厨具回收、忠县回收

餐饮行业作为一个进入门槛低、现金流动快、***回收期短的项目被广泛关注，也成为很多资金量不大的创业者的选择。那么餐饮创业前期要做哪些事情呢，在此以个人十多年来的餐饮从业经验，做如下建议，以期能够给想进入餐饮行业的朋友有所帮助。

1、竞争激烈：因为进入门槛低，导致***者众，很多地方市场不仅仅是饱和，忠县回收，甚至是竞争相当惨烈。

　　2、人才匮乏：因为***者多，大家都需要人才，再者餐饮从业人员普遍文化水平低、素质较差，餐厅厨具回收，导致餐饮***人才匮乏。现在很多加盟品牌派的厨师都是临时招的，很难说对加盟店能够起到多大的保证，整个餐饮市场存在员工工资低、从业人员素质低、流动性大的普遍问题。

　　3、产品很难标准量化：中式餐饮之所以没有像洋快餐那样发展迅猛，主要是产品很难标准量化，技术全靠厨师经验，这也是经营中很大的问题。

　　4、管理不科学：除了大型餐饮店请***的管理公司外，一般中小型的店很难找到***的职业经理人，很多是老板一手抓，又是采购又是库管还是经理，用人更多的是亲戚朋友，没有财务制度和成本观念，左手进右手出，到了月底看兜里剩多少就以为赚了多少，普遍缺乏管理模式及规范。

　　5、没有品牌意识：很多餐饮企业只是图找钱，小富即安。没有把餐饮当事业来经营，更谈不上打造品牌文化和搞好品牌宣传。

　　6、市场竞争混乱：餐饮市场尤其是连锁加盟，是相当混乱的，没有严格的准入制度和行业标准，开一个店就做加盟店很多，甚至有些连店也没有，申请个牌子就做加盟的也有，其乱像可见一般。

　　7、产品同质化严重：餐饮不像其他行业，拥有自己的核心技术，餐饮产品的可性很强，一个销量好的新菜不出一个星期就会有模仿者。

　　8、食品安全风险大:名目繁多的添加剂充斥市场，无良供货商只追求利润，一不小心就会中了食品安全的陷阱。

　　三、餐饮行业***者个人风险

　　1、自以为是的***者：这类***者爱把其他行业的成功经验搬过来，往往吃了隔行如隔山的亏。

　　2、刚愎自用的***者：这类***者听不进管理人员、技术人员的建议；

　　3、生性多疑的***者：这类***者易犯怀疑的毛病，老觉得自己聘请的人能力有问题，各方面不放心，导致管理放不开，下面的人管不了；

　　4、任人唯亲的***者：店里几乎是亲属掌管大权，当往往问题就出在亲属身上，皇亲国戚多了，容易犯家族化的通病；

　　5、作风不良的***者：一些老板和店里异性员工关系暧昧，导致很多问题发生；

　　6、嗜如命的***者：***者通常会把店败光；

　　7、心胸狭窄的***者：这类***者往往喜欢逢迎拍马的下属，没有容人之量，就无法留住有能之才；

　　8、急功近利的***者：本类***人急功近利，餐厅厨具回收，降质降量，往往搬了石头砸了自己的脚；

　　9、舍不得小钱的***者:前期舍不得小钱营销，餐厅厨具回收，往往亏了大笔***；

　　10、理念不好的***者:这类***者对员工苛刻，有惩无奖；对顾客也苛刻，计较蝇头小利；往往***后自己吃亏。

通过以上肤浅分析，希望各位***者在进入行业前能够清醒的认识餐饮，别被别人一时***迷了心窍。在确定你热爱餐饮，能够把餐饮当事业来经营，有一定的抗风险能力的时候，再进入餐饮不迟。这个行业***的机会永远都有，但盲目***转店关门的在每个地方报纸上比比皆是。所谓夫未战而庙算胜者，得算多也。

1、高价收购***物资、建筑废品、企***搬迁、废旧物资、电缆、电线、锅炉、暖气片、水管、废旧金属、门窗、地板、废木材、钢材、厂房设备、建筑下脚料等

2、高价收购办公设备、耗材、员工位、文件柜、铁皮柜、屏风、隔断、电脑、办公家具、库存积压、淘汰物资等

3、高价收购酒店设备、酒店桌椅、地毯、地板、冷藏柜、冰船、门窗、锅炉、展示柜、家具、厨房设备、不锈钢设备等

4、高价收购工业设备：冷库设备、空调系统、大型工业设备、锅炉设备、电缆、电瓶、电线、电机、闲置积压、发电机、发电机组、变压器、配电柜等

5、高价收购家用电器；空调、电视、洗衣机、冰箱、家庭影院、皮沙发、单、双人床.、实木衣柜、实木家具、地板、老式家具等

6、高价收购电脑设备：电脑及配件、笔记本、上网本、服务器、显示器、网吧机、复印机、线路板、网络设备、UPS电源等。

8、高价收购设备：各种冲床，机床、车床、机电设备，发电机组，折弯机、变压器、配电柜、稳压器等

　酒店厨具用品行业在国内经过多年的发展，市场上的品牌不断增多，竞争也日趋激烈。在发展的过程中，行业经历了大大小小的变化。具体来说，可以体现为行业发展更加规范化、生产制造也有了相关标准可循、在材料的选取上更加注重环保和健康、在产品设计上也更加贴近中国消费者的实际需求。

　　酒店厨具用品行业发展变迁 以消费者实际需求为主

　　行业发展规范化

　　随着规模企业综合实力的不断增强，整个行业将面临新一轮的“洗牌”，小、弱酒店厨具企业将在“洗牌”中退出市场，整个行业将会更健康的成长。国产品牌会不断缩小与外来品牌之间的差距。未来一段时间内，酒店厨具用品企业将向规模化、自动化、现代化方向发展;产品将向精品化、个性化、人性化方向发展，服务将向***化、协作化、便捷化方向发展。行业利润随销量上升，价格趋降，整体收益将趋于稳定和透明。

　　生产制造标准化

　　随着酒店厨具用品行业标准的出台，厨具用品企业将加快产品生产标准化的步伐。标准化的实质就是科学化、规范化和经济化。只有以标准化为核心才能真正做到以客户、以质量、以经济效益为中心。只有提高制造标准化水平，才能不断提高产品质量和管理水平，实现规模化生产，促进酒店厨具用品生产企业的必由之路。

　　制造材料环保化

　　随着人类环保意识的增强和对回归大自然的心理追求，以“节约材料，保护环境”为宗旨的呼声愈来愈强烈，设计开发绿色环保型厨具已成为21世纪酒店厨具用品行业当务之急。环保型厨具用品不但要求在使用过程中对人身体和环境无害，在生产过程及回收再利用方面也要求达到国际环保标准和要求。因此，酒店厨具用品的原材料和配件选用将强调使用天然环保型或符合环保要求的材料，以保障加工者和使用者的身体健康。同时，还要从消除油烟、噪音、***物、甲醛、光线污染，以及饮水净化、污水处理、空气流通、餐具与食品的洗涤消毒和垃圾的分类处理等方面做精心设计和有效的布置，充分体现健康环保的理念。

　　造型设计本土化

　　以往市场上的很多酒店厨具产品主要是体现西方人的饮食习惯。其中中式烹饪对调料的摆放要求操作台的设计非常合理，而西式烹饪则大不一样。因此要根据中国厨房建筑模数以及中国人的烹饪习惯，操作方式，功能要求，风水传统，美学习惯，成本要求，按照配套性、通用性、互换性和扩展性进行合理化设计，使得产品适合中***庭的厨房操作习惯。