真空浓缩的原理特点
1.原理
溶液受热溶剂分子获得动能 克服分子间的吸引力逸出液面 蒸汽分子热能不断地供给蒸汽被不断地排除，工程上为了提高这种气化速度，济宁低温真空浓缩机，大多采用在沸腾状态下的气化过程。
2.特点
(1)成分复杂的食品原料大多具有热敏性，以及质量上对产品色、香、味的要求，使得食品的浓缩力求“低温短时”，由于料液的沸点与外压有关，低压相对应于低温，真空浓缩对产品的质量有保障。
低温真空浓缩机优势
2、低温提取提取率高。由于提取罐内处于真空负压低温状态，使***细胞加快膨胀，细胞膜迅速***，细胞内有效成分不断溶出。加之热回流的新溶剂不断的补充，使溶剂反复运动于***表面并渗透至***内部，超低温真空浓缩机，低温提取提高溶剂对***的磨擦洗脱力与溶解度，***与溶剂始终保持较高的浓度梯度与扩展能力，低温提取加快了***有效成份的溶出，提高了***的提取率与收膏率。
再比如超临界萃取设备，笔者获悉，低温真空浓缩机，超临界萃取兼具精馏和液—液萃取的特点，能够在萃取的过程中，被分离物质间挥发度差异及分子亲和力之间不同的两种因素同时起作用。因此，超临界萃取设备具有效率高、速度快、能耗低的特点，在环保趋势盛行的制药行业中，超临界萃取设备较适合与热敏性物质的分离。??浓缩设备一般有多效浓缩器、单效浓缩器等。多效浓缩器是将一次蒸发浓缩所产生的二次蒸汽作为下一步浓缩的热源，一次浓缩的药液通过串联管线进入下一效浓缩。不过多效浓缩器残留多，清洗难，一效的浓缩温度高，对热敏性成分损失较多。
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