在我国人民饮食中，保定糕点培训具有广泛的内容。因地理环境、风俗习惯、原料物产等因素的影响，对其概念的理解也有所不同。从字意来看，一般认为是利用粉状的粮食，其主要是以面粉、米粉等为原料调制而成的用以暂时充饥的食品。在南方习惯称之谓“点心”，而在北方则习惯称之谓“面食”，这类食品通常以手工作坊制作，一般不作下餐主食，而以早晨、午后或夜晚食用为多。从其供应的形式看，是特指饮食业供应的方便食品。
保定糕点培训是指饭前或饭后的小量餐饮，其种类丰富多样。在莆仙民间，其成为司空见惯的一种小吃。但是，莆仙人所说的有着特殊的意义，包含一种亲友之间来往的礼仪行为。一般说，人家要到亲戚、朋友家登门造访，主人就得客客气气地***喝茶，或吃水果、瓜子等。这样主人还觉得***不周，特地去煮“点心”，通常是煮线面、米粉，或者是鸡蛋、鸭蛋、汤圆等等。可是客人必须接受主人的盛情厚意，肚子再饱，也得坐下来品尝几口，表示有礼貌接受对方的礼仪。
保定糕点培训的功能性：人类对食品的要求，首先是吃饱，其次是吃好。当这两个要求都得以满足之后，就希望所摄入的食品对自身健康有促进作用，于是出现了功能性食品。现代科学研究认为食品具有三项功能：一是营养功能，即用来提供***所需的各种营养素；二是感官功能，以满足人们不同的喜好和要求；三是生理调节功能。而功能性食品即是指除营养和感官之外，还具有调节生理功能的食品。
