《注意！***水产品许可证一定要知道这几点》
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发证水产品的范围
生产许可证管理的干制水产品主要是以海水藻、鲜，冻动物性水产品之类为原材料经过对应的工艺加工制作而成的产品。其中主要包括鱿鱼干、干燥裙带菜叶、干海参、虾米、虾皮、烤虾、、烤鱼片、调味鱼干虾片、干贝、鱿鱼丝、干海带、紫菜
易出现的质量安全问题
1、在烤鱼片加工的过程中所产生的人为添加剂。
2、海藻类产品的无机***成分超标
3、即食水产品的微生物含量超标
4、干制水产品的水分、盐分比例超标
5、超限量、超范围的使用食品添加剂
产品的基本生产过程
1、干海参、虾米、干海带、紫菜、虾皮、干贝、鱿鱼干、干裙带菜叶、的生产过程
原料预处理到干燥再到外包装
2、烤鱼片、烤虾、调味鱼干、鱿鱼丝的上生产过程
原料预处理到漂洗到调味到干燥到烘烤到成型***后到包装
3、虾片的生产过程
原料清洗到制虾汁到合料到制卷到切片到烘干到筛选***后到包装
水产品的生产场所
干制水产品的生产企业应该具备原辅材料及相关包装材料的库房、包装车间、成品库房、原辅材料的处理车间、加工车间等生产场所。根据原材料要求的设置原料冷库及半成品冷库。
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联系人：董向阳
电话：133世能通3220世能通5950
***：223世能通8886世能通209
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