开封菜饭骨头汤-苏州徽馨徽源菜饭-咸肉菜饭骨头汤培训

“徽馨源菜饭骨头汤”吸取了中华5000年传统骨头煲长盛不衰的经营精华，既有骨头煲的营养，又方便快捷，省却了很多上班人士没时间长时间煲汤的功夫，可以说两者是一种***的结合。徽馨源拥有菜饭骨头汤制作***知识产权的一系列配料，现在加盟连锁店以苏州为中心，并向***辐射；

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熬骨头的注意事项

.在水开后加少许醋，使骨头里的磷钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。同时，开封菜饭骨头汤，炖汤不要过早放盐。因为盐能使得肉里含的水份很快地跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。

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苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司于2016年7月在***商标总局开始注册徽馨源菜饭骨头汤商标，被评为2016具吸引力、创业***十大诚信品牌、诚信企业、江苏省餐饮企业、江苏省消费者***满意特色餐饮、江苏省质量服务***（示范）单位并荣获了证书和奖杯。

菜饭骨头汤中的骨头是用的大筒骨，咸肉菜饭骨头汤培训，下面介绍大筒骨。

去***用冷水把骨头先泡一个小时，中间换几次水，把***泡出去，或者是做的时候首先以冷水下锅，大火烧开后捞起，这一遍，主要是为了去除骨头中的***并杀灭寄1生虫，捞起后，锅内重新换冷水。