洋葱
土豆
刀
砧板
将洋葱去皮、切丁，土豆去皮后切成中等厚度的片。
鸡蛋
盐
胡椒粉
打蛋器
大碗
将鸡蛋打入大碗中，搅打均匀，加盐和胡椒粉调味后备用。
植物油
锅铲
煎锅
向煎锅中注入大量植物油，用中温加热后放入土豆，炸10-11分钟，直至熟透。沥出多余的油。
加入洋葱，煸炒 2-3分钟，并不时翻动，直至洋葱变软。餐盘
锅铲
倒入蛋液，西式咖啡店加盟，使其没过土豆，并用低温加热8-10分钟，直至底部与边缘成型。用锅铲沿煎锅边缘划一圈。取大餐盘盖住蛋饼，一手托住餐盘，另一手握住煎锅手柄，快速将饼翻入盘中，并再次将饼放入锅中，咖啡店加盟，未煎面朝下。继续煎4-5分钟，直至蛋饼熟透。或者，也可选择将锅放入烤箱，用200摄氏度 烘烤约10分钟，至饼熟透。装盘并切块后即可享用。
咖啡一直未远离茶饮
“我们将关注点放在了平价咖啡上，茶饮太火了，市场需要差异化！”这是2016年某茶饮品牌对未来品牌发展的构想。
“网红HOLA咖啡，茶饮的品种比咖啡多的多，你们说它是咖啡厅还是茶饮店？”这是某行业群中，一位群友的提问。
奶茶初期，粉类冲调。多少人对咖啡现磨、现煮概念心旷神怡，加之空间售卖，影视取景，咖啡等同于高i端。那时，奶茶店喜欢一个名词——特调。而这些饮品往往出自酒吧的调酒师或咖啡厅的咖啡师。
在2013-2015年左右，大量咖啡的制作技巧、设备被引入奶茶行业，比如手冲、比如风味轮、比如茶咖机。同行们希望用这些看起来高大上的外衣对茶饮店进行包装，从而让茶饮更加高i端，以对抗一直存在的***竞争。
而此时的咖啡行业，在试图以“平价咖啡”突出重围，却未获显著效果的情况下，又走向了精品化。就是在这一段时间内，咖啡店加盟多少钱，茶饮行业飞速发展，在一线品牌带动下，出现高中***位品牌的明显划分，各自以城市、商圈为阵，取悦于大众。
上帝关上一扇门时，却给咖啡留下了一扇窗。精品小店、商圈大店都被茶饮层层攻下，连咖啡、瑞幸却在另一条战线——外卖业务上风声水起，并为这个行动取了一个好听的名字“咖啡的多元化需求”，与巨头星巴克的第三空间形成区隔。
不仅是方向，瑞幸更是将平价咖啡做到极i致，首单免费，15元左右的咖啡定价，不仅在咖啡行业中，在茶饮行业同样具有竞争力。
咖啡教会茶饮如何时尚，茶饮的发展让咖啡重新寻求方向，相互成就。而奈雪，一个新茶饮一线品牌的新品——冻顶***，看似仅是两个原料的搭配，咖啡，却是两个行业的大融合。
2015年-2017年茶饮行业忙着创新，芝士奶盖、水果茶、茶饮 模式，在这一阶段光芒四射。
2018年茶饮忙着“怀旧”，黑糖、珍珠、芋圆、仙草在今年王i者归来。
就在茶饮行业飞速发展的同时，世界三大茶饮之一的咖啡，今年同样分外妖娆。连咖啡多轮融资、星巴克上线外卖业务、瑞幸一年1400多家店开出，咖啡在与茶饮的竞技中来势汹汹。
当众多茶饮人在对咖啡市场进行观望时，以茶 软欧包模式出道，创造霸气水果茶系列的奈雪在近期推出了含咖啡的茶饮——冻顶***。
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