50型和面机-银鹤股份-和面机

银鹤大型双速双动揉面机搅拌机和面机商用厨师机 和面量（25kg）50型

品牌： 银鹤

商品名称：大型双速双动揉面机搅拌机和面机商用厨师机 和面量（25kg）50型

商品产地：中国大陆

货号：HM-15/25/50/75/100/150

大型和面机效率：150kg/h，300kg/h，500kg/h，800kg/h，1000kg/h，1500kg/h。

功率：1.5kw-7.5kw

和温水面团的方法：

温水面的调制是将面粉放入盆中或案板上，加适量的温水，水温要准确，过高会引起淀粉糊化或蛋白质明显变性，过低则淀粉膨胀，蛋白质不变性，过高或过低都达不到温水面的特点，加水量应按品种的不同要求加，使水和面充分结合，25型和面机，初步成团后，要在面板上摊开或切开，让热气散尽，完全冷却再和成团，揉匀揉透，盖上湿布备用。

和面机散热功能：

和面机在工作的工程中是会产生一定的热量，所以一定要多询问下和面机的散热功能，50型和面机，散热好的和面机寿命更长。

和面机品牌：

一般来说食品机械选用品牌的产品，和面机，品牌的产品质量有保证，信誉好，还有不错的***服务。

和面机的操作流程有哪些呢？一起来看看如下的介绍吧：

和面机的操作流程：

1、使用前先将和面机清洗干净，放入适当面粉和水，不要过量以免损坏机器，如需要和的面较多，需分2次或多次搅拌，面、水放好后，关上档板后，检查设备配置安全后再通电。

2、和面时，取正反两个方向搅拌，以便使面和得均匀，通常连续运转6—10分钟，面团和好，停机再拉动翻斗手柄，将面斗反倒，使手柄复位，档块受力，面斗固定后，扳动“顺”或“倒”开关，面团即被甩出。

3、如搅拌不均或掉入脏物时，切忌将手放入箱斗内，如果需要用手调整或取面时，必须先关毕电源停机。

4、搅拌完毕后，需关掉电源，待停机后取面，每次要把残渣清理干净，一般一周清洗一次。

5、不可在和面机内发稀面，以防腐蚀和面机。

6、如发现漏电等故障，应马上切断电源停机，找电工修理，不得私自开机修理。