赤焰软枣猕猴桃平均单果重22.8g，大单果重36.8g，果肉中厚、绿色、肉质细腻。经***部门鉴定维C含量高达600mg/100g，果糖9.0%，含糖量20.0%。该品种树势生长旺盛，产量高、丰产稳定、抗寒能力强，栽植三年开始结果，四年结果株率达100%，一般在9月末浆果成熟，属中晚熟品种10月上旬果实成熟，果实中等略圆，果皮光滑，果肉紫红色，可连皮直接食用，可耐-25℃的低温，丰产。
周至猕猴桃种植面积已达13.5万余亩，人工种植面积和年产量均居全国第1，成为名副其实的“中国猕猴桃之乡
”。该县南依秦岭，北濒渭水，地理坐标为东经107°39′-108°37′，北纬33°42′-34°14′，属温带大陆性季风气候。年平均气温13.2°，降水674.3毫米，日照1993.7小时，无霜期225天。周至自然条件优越，是关中平原的大县之一，史称“金周至”。该县林区地跨秦岭南北，南属北***带常绿落叶阔叶混交林带，北属暖温带落叶阔叶林带
猕猴桃，在国内叫软枣猕猴桃。特别的新奇，就是水果太贵了。我就立马联系了省农科院，问他们买了几颗苗，想自己种起来以后解解馋。它和一般我们看见的猕猴桃不一样，不但表皮光亮没有毛毛，而且是鲜绿色的，看上去特别有食欲，鲜翠欲滴。话不多说，我们先来开箱。现在很多树苗果苗都是用这种，竹竿顶住箱子，不会压塌。然后薄膜封住盆土，这样可以避免尽量路途中不洒落。
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