目前真***装机已经在肉制品行业得大量的应用,全自动包装机,早在1962年,国外有学者提出不透氧膜能***病原微生物的生长,包装鲜肉可以延长其货架寿命认为真***装的鲜肉较有氧包装的鲜肉的货架寿命长的原因有:
(1)真***装机在厌氧情况下微生物的总数目增加缓慢;
(2)腐烂和粘液减少;
(3)贮藏之后,真***装机内***终微生物的数量比有氧包装要少。
这说明,不透氧膜(真***装袋)真***装鲜肉,当其中的氧转化为二氧化碳之后,不透氧膜(真***装袋)能阻隔外界的氧再进入包装内,全自动包装机,所以真***装机能延长鲜肉的货架寿命。





1、当抽气达到设定的时间(即所要求的真空度)时,即抽气结束,抽气指示灯熄灭,充气指示灯亮,以示充气开始.充气旋钮可调节充气时间长短(即充气量多少),方法同上.如不需要充气.将电源开关拨到真空位置,程序自动进人真***装,充气指示灯熄灭.
2、抽气或充气完毕时,指示灯随之熄灭,热封指示灯亮,即进入封口程序,面板上设有热封时间及温度调节旋钮,以适应不同厚薄材料,调节时间及温度时,旋动幅度要小,防止热封温度突然***,烧坏热封配件.
3、当达到设定热封时间时,热封指示灯熄灭,以视热封结束,即真空室经电磁阀进入大气,直至机盖自动抬启,真空充气包装过程全部结束,全自动包装机,准备进行下次包装循环.
真***装技术起源于20世纪40年代。1950年,真***装机,聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真***装,此后,真***装便得到迅速发展。
中国的真***装技术是在上世纪80年代初期发展起来的,而真空充气包装技术在上世纪90年代初期开始少量使用,随着小包装的推广及超市的发展,其适用范围越来越广泛,有些将逐步替代硬包装。真***装称为减压包装或排气包装。
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