小吃在人们心中有着举足轻重的地位，无论是去哪里旅游，都能品尝到当地的而特色美食才是幸福。在众多美食中陕西小吃脱颖而出，陕西小吃在***都很畅销。
很多人要学习擀面皮技术，不知道在那里能学到正宗的擀面皮。要学擀面皮技术找马老大，地道宝鸡人，***3代都是做擀面皮凉皮生意。口味好，享誉三秦，马老大擀面皮培训现已帮助上万名学员成功创业。
这里是擀面皮培训的黄埔军校，擀面皮的做法是***不同于其他的做法，擀面皮是发酵面，报名来西安马老大小吃培训中心，核心技术配方毫不保留传授！ 手把手传授***技术，现场实际操作，包括所有核心调料配方全无保留，所有细节流程、调料采购渠道，开店经营问题的解答等等。
马老大擀面皮培训鼻祖，擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃，尤以西府宝鸡地区为好，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是西北具民族风味的食品之一。岐山人的擀面皮做法很非凡，别处的米面皮和酿皮是把面调成糊状，放在***的铁笼上蒸。而歧山擀面皮则是先擀成面，然后再蒸，蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状，吃法和米面皮基本一样，不同于米面皮的是，擀面皮口感较硬，韧度高，有筋性。宝鸡一带的人都喜欢吃，近几年来在西安也很流行。
2、利润分析：
50斤面粉，单价是1.9×50斤=95元，可做凉皮120多斤，每碗凉皮用量250克，一斤等于500克。可买240碗，每碗售价4元(这里取低值)5元×240碗×5元=1200元，辣椒油每碗成本1角钱，大料成本是1角钱，燃料费每碗成本2角钱，再加上其他调料1角5分钱。合计5毛5分钱，240碗×5毛5分钱的调料钱=132元，面粉是95+调料132=277成本=923 一月30天×923元 =×27690元 月收入27690元。
备注：房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。
3、学习时间
学习时间学员自行选择，不限时间，包教包会，学会为止。
4、合作方案
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