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不锈钢由铁、铬、镍合金，再掺入钼、钛、钴和锰等微量元素而制成。其金属性能良好，福州奶茶店吧台定制，制成的器皿美观耐用，受到广大家庭的喜欢。但是，福州奶茶店吧台，不锈钢器皿如果使用不当，可能存在安全隐患，所以在使用时一定要注意以下五点。不宜盛盐和醋和食醋会***不锈钢表面的钝化层，溶解其中的铬元素，释放***且金属化合物。不宜煎煮中药中药里面含有多种有机酸等成分。这些成分在加热条件下，很容易与不锈钢餐具中的金属成分发生化学反应，而使***失效，甚至生成某些毒性物质。

从这些已经提交的金属上切割下的样品，有着非常有趣的性质。他后来回忆的时候说，因为突然想起和妻子的一次约会，他将一些样品彻夜忘在水里，但次日早上发现它们居然没有生锈。他将样品抛光后进行研究，采用乙醇溶液进行蚀刻，在显微镜下观察。然而它并没有被腐蚀，或者说腐蚀得非常慢，与醋和柠檬汁的反应过程也基本如此。他对比了碳钢的抛光样品和铬钢的抛光样品，惊讶地发现前者在十二天后出现锈迹，而后者依旧保持着光亮。

他依旧没有放弃。直到1913年底，他都没停止琢磨将新型合金用于餐具的事。他首先想到餐具其实并不奇怪，当他还是孩子的时候，就帮母亲做过很多家务活，所以他知道清洗并干燥刀叉和勺子是一件多么辛苦的事。而且自16世纪起，谢菲尔德也是餐具工业的中心。于是，他将样品递交给两家谢菲尔德的餐具商——乔治?易博森（George Ibberson）和詹姆斯?迪克逊（James Dixon）。几个月后，福州奶茶店吧台报价，他收到一份反馈报告：这种钢不能锻造、打磨、硬化或抛光，也不能保持锋利，对于餐具而言毫无用处。