含糖胃蛋白酶主要成份为：猪、羊或牛的胃粘膜中提取的蛋白水解酶。本品系胃蛋白酶用乳糖、葡萄糖或蔗糖稀释制得。每1g中含蛋白酶活力不得少于120单位或1200单位。
性状： 本品为白色或淡***的粉末；味甜，无霉败臭；有引湿性；水溶液呈酸性反应。
药理毒理： 能使蛋白质分解成月示及胨，不能进一步使之分解成氨基酸，在含有0.2%～0.4%盐酸时消化力***强。由于胃蛋白酶缺乏症常伴胃酸缺乏，故单用难奏效，多与稀盐酸同时服用，以增进食欲，***。
适应症： 助消化药。用于胃蛋白酶缺乏或病后消化机能减退引起的***症。
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