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酱香型白酒（香型中的***）
1、代表酒：贵州“茅tai酒”、“怀庄酒”、四川“郎酒”。
2、感官评语：
微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。
3、品评要点：
1）色泽上，山西红酒代理费用，微黄透明；
2）香气，酱香突出，酱香、焦香、糊香的复合香气，酱香＞焦香＞糊香；
3）酒的酸度高，形成酒体醇厚、丰满，口味细腻幽雅；
4）空杯留香持久，且香气幽雅舒适（反之则香气持久性差、空杯酸味突出酒质差。
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（1）很多人在重新塞上软木塞时，喜欢用没有浸染酒液的那一头。因为原先浸染了酒液的那一头比较湿润，弹性好，拔出来就胀大了，不好塞回去。但是要注意原来露在外面的一头在不好的保存环境下可能沾染了霉菌或者其他污染物，用这一头塞回去可能会污染酒液。所以，***hao是用浸染了酒液的那一头塞回去，或是用备用的干净软木塞。
（2）冰箱虽然温度低，但并不是一个长期存放葡萄酒的好地方。因为冰箱里还会放各种食物，有串味的风险。
（3）如果冰箱足够高，请尽量竖直放置，这样可减少空气与液面的接触面积。
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