▲保山大救驾 获胜原因：大救驾是炒饵块的一种，将饵切成三角形的小片，加入火腿片、鲜肉片、鸡蛋、胡萝卜、西红柿和豌豆尖等放入旺火的锅中爆炒，起锅前加入香料。色香味俱全，这种吃法在腾冲非常普遍，正餐的餐桌上也有它。
▲大烧 获胜原因：大烧，即火烧全猪，又叫烤肉，是保山宴席上的一道名菜，是云南省保山一带具有传统风味的美食。保山大烧以保山市河图乡供销社加工的大烧***为有名，俗称“河图大烧”。大烧选用当地产的细骨猪为原料。保山大烧外酥内嫩，香脆酥润。肥肉透明，食之不腻;瘦肉细嫩，色味俱佳。
如何选择大米
加工好的大米不能长时间保存，稍不注意保存环境，就会发霉变质。变质的大米会变软变形，散发出异味，释放霉菌毒，根本不能给人吃，只能***卖给饲料厂。但一些商人舍不得这么做，他们通过一些手段将霉变的大米改头换面，再充当好大米卖出去。
就拿陈化米来说，陈化米是***的，碎粒多，曲江蔬菜配送多少钱，暗淡无光，和新米差别很大。但经过矿物油抛光、吊白块漂白后，它就“变身”了。变得颗颗饱满，粒粒锃亮，又白净又莹润，一眼看去和新米没有两样。将这些改头换面的米掺在新米里，或直接冒充新米卖，很难被人发现。
▲丽江三文鱼获胜原因：丽江的三文鱼，并非我们所熟悉的海产的三文鱼，而是雪水滋养的，玉龙雪山的雪水就是适合三文鱼生长的淡水。可以吃生鱼片，曲江蔬菜配送，也可以在锅里涮着吃。***是配着青稞馒头、野菜煎饼、鸡蛋酥、渣渣牦牛肉、香格里拉原生态火腿一起吃。在丽江比较流行的吃法是一鱼三吃：鱼头做个鱼头鱼骨汤，油炸鱼皮沾椒盐吃，蔬菜配送，鱼肉呢就做刺身。
▲丽江三文鱼获胜原因：纳西名菜三叠水第三叠——热烈叠中的一道主菜。它的做法并不复杂，曲江蔬菜配送公司，用料也极其简单，而且口味也是大众都能接受的。使用***好的腊排骨下锅清炖，不用加任何调料，炖至排骨软烂且不能离骨，这个时候你就能闻到浓浓的腊排骨的香味了。因为是名菜，丽江的餐厅几乎都可以吃到腊排骨，其他地州辣排骨的店也比较多。
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