花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于***消化吸收。据资料介绍，使用花生油，可使***内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、***E等对***有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止***形成，有助于预防动唛硬化和冠芯病。花生油中的胆键，全自动榨油机厂家货源，还可改善人脑的***，延缓脑功能***。
脱臭油含磷检测意义：按经验，脱臭油含磷量大于5ppm时，油脂的储藏稳定性就不好，油脂回色快，品质变化也快。
比浊含磷：为车间生产的变化提供参考依据，若比浊含磷突然升高，则车间可据此变化趋势及时查找原因及做出相应的处理方案。
杂质杂质的含量多少是评定油脂品质的指标之一，杂质含量多，不仅影响油脂的食用品质，还能加速油脂品质的变化，影响油脂的安全储藏，同进也是油脂以质论价的一项依据。
花生榨油机特点：
1．出油率高：该机一道榨净，省工省时，出油率高，配用动力小，采用定向承压，多级推进，一次榨净，出油率提高10-30% ；油质纯正，一机多用，可对芝麻、花生、菜籽、大豆、油葵、胡麻等20多种油料进行油品加工。与老式设备相比，正常出油率可高出2至3个百分点，每加工百斤花生米平均可多出2-6斤，全年经济效益十分可观。
2．安全方便：结构精巧，占用场地少；油坊需10-20平方米便能满足使用。采用全封闭防护，操作安全方便；本机配套完事整，接电即可生产，操作方便，是榨油行业换代的必选产品。为广大城乡无业人员及下岗职工提供了发家致富和再就业门路。传统榨油机方式的弊端：原始坊、设备简陋、操作笨重、占地面积大、耗能高、出油率低，卫生环境差。
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