零食-枣椿堂信誉至上-休闲零食

龙游枣椿堂农业发展有限公司***从事原生态草药种植，药食同源食品研发、加工及销售，休闲零食，发展成集文化传播、休闲养身、草药园艺欣赏、科普教育培训为一体的项目综合体，主营黄精及各种代用茶如芍药花，浙贝花，大皇菊，休闲零食，金丝皇菊等。

枣椿堂为您介绍黄精的食用价值。

黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、***和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、强身健骨，对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。

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玛ka黄精煲鹌鹑”这道菜怎么做呢？

【原料】鹌鹑肉250克，玛ka20克，黄精30克、枸杞子5克【调料】料酒5克，盐2克，味精1克，大葱段5克【做法】1.将鹌鹑去除内脏，洗干净。2.玛ka、黄精、枸杞子洗净，控干，装入鹌鹑腹内。3.汤锅内倒入适量水，置火上，放入鹌鹑、葱段、料酒，小火煲至鹌鹑肉熟透，加盐、味精调味，捞去药渣即可。【用法】吃肉、喝汤、每周2—3次。

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黄精怎么吃？生吃还是九蒸九晒?

生黄精具麻味，虽然没***性，但对咽喉有一定的刺激性，不建议直接生品入药。中药的生品与熟品有时作用区别很大，黄精就是其中之一。黄精加工需要经过反复的蒸焖，直至外表棕黑色，有光泽，内部深褐色，质柔软，味甜为度，这就是所谓的黄精炮制方法“九晒九蒸”，现泛指多次加工。现代炮制研究对比了黄精炮制前后成分与药理作用的变化，发现炮制前后主要变化成分之一为5-羟甲jikang醛，休闲零食，经炮制后其含量显著增加，与生品相比，在小白鼠试验中，制黄精能明显提高小白鼠非特异性***功能，可见作为补益作用的黄精应用时以熟制品为宜。自己家里有生黄精怎么办呢？可以自行隔水反复蒸焖至颜色加深，或者加点黄酒拌匀，反复蒸焖至酒被吸尽，制成后可直接嚼服、熬膏、煎煮、炖汤、浸酒都可行，建议每日服用量为15克左右。