




(2)结垢性
液料在浓缩过程中在加热面上生成垢层的特性称作结垢性。液料结垢后将增加热阻,降低传热系数,严重时可使生产能力下降以致停产。所以对结垢性强的液料,通常采用强制循环式浓缩设备、管内流速很大的升膜式浓缩设备或带搅拌器的浓缩设备,利用高流速来防止垢层的形成。有时也采用电磁防垢、化学防垢方法,山东低温真空浓缩机,或采用清洗垢层较为方便的浓缩设备。
低温真空浓缩机优点
低温提取设备优点: 低温提取设备实现常温条件下完成提取工艺,使提取过程中更好保存有效成分,克服了传统提取工艺中出现的提取液腐化和杂质的溶出,低温真空浓缩机批发,大大减少了提取溶媒。低温提取设备使动态萃取、提取、过滤、精油冷凝等生产工艺一步完成,大大节省了原材料和工作时间,低温提取设备工作效率比一般多功能提取设备提高了100%~300%。 低温提取设备提取温度降低20~30℃,有利于热敏性物料成分的提取,减少杂质含量,低温提取设备降低能耗。
真空浓缩的优缺点
1.优点
(1)降低沸点,增大蒸汽与物料间的温差,提高浓缩速度,热量损失少。
(2)在低温环境下浓缩,适于食品安全温度较低的特点,低温真空浓缩机,防止热敏物质损失。
(3)可利用低温蒸汽。
(4)具有反渗透作用,进一步提高蒸发速度。
(5)有一定的杀菌作用。
2.缺点
(1)设备要求多且高。
(2)蒸发潜热高(沸点越低蒸发潜热越大),需蒸发热量大。
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